喝酒後吃什麼不容易醉？推薦你幾種食物，可以應對各種酒後不適

夏天氣溫高，晚上吃飯少不了的就是各種酒席，尤其是冰鎮酒，更受人們的歡迎。在這些酒席中，親朋好友的勸酒下，酒醉在人們看來是非常常見的一件事，正所謂喝酒一時爽，喝後「火葬場」。在大量酒精作用下，極易變成醉酒。

激發大腦多巴胺分泌後，先是使人興奮，接著會刺激腎上激素。大量乙醇從口腔進入到十二指腸、胃，它們會吸收90%的酒精，隨著血液循環到達全身各處，還剩下的10%會被呼吸道，以及腎臟通過新陳代謝產物的方式排出。

但因為每個人基因不同，相對應的乙醛脫氫酶活性不同，這種物質較少的人群，更容易拜倒在酒精之下，出現臉紅、全身發熱、嘔吐、噁心、頭暈等醉酒情況。反而乙醛脫氫酶基因較為強大的人群，在特定的酒精含量下，可以達到「千杯不醉」的目的。

無論你屬於哪種情況，健康做法都是不飲酒，中國營養學會、中國居民膳食指南、世界衛生組織都提到，適量飲酒對身體無益。

雖說如此，有些人要迫不得已飲酒，那喝酒後吃什麼不容易醉呢？大量研究顯示，世上沒有解酒藥，但可以吃幾種食物，幫你應對各種酒後不適。

第一是酸奶，據調查上發現，蒙古人的性格豪爽，他們喜歡喝蒙古酒，一喝就是一大碗，屬於豪飲的做法。他們應對酒後的各種不適，尤其是煩惱、抑鬱的心情，以及減少腸胃的不適，就會選擇酸奶。

在多種酸奶類型中，更推薦大家選擇低溫冷藏的酸奶，沒有滅菌大大保留了乳酸菌，還能起到保護腸胃內環境平衡、抑制有害菌群破壞的好處。從而在一定程度上保護腸胃黏膜，延長胃、十二指腸吸收酒精的時間。

第二是葡萄，葡萄是夏季的應季水果之一，品種較多，有巨峰、紅提、黑玫瑰、美人指等等。不僅果肉可以吃，如果喜歡吃葡萄籽、葡萄皮，適量吃還能為機體吸收少部分抗氧化物質，如白藜蘆醇等。

在動物實驗上發現，葡萄中還有一種酒石酸的成分，它可以和乙醇生成酯類物質，在一定程度上降低乙醇吸收概率，以及乙醇的濃度，從而緩解人們的酒後不適，尤其是有消化道不適的人群，都不妨適量吃葡萄來改善。

各位朋友，你醉酒後都是如何解決的？不妨在下方評論中留言，說說你的小妙招。

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