來自荒野山林,食過人間煙火,卻帶著夏日清涼感
喝茶喝到一定程度,一些茶友開始追求山頭茶。不同的地理位置、氣候環境、土壤水質造就了不同山場茶獨特的品質特徵,正是這些細微之別讓眾多茶友尋味而來。
今天給大家推薦一款產自安化六步溪的荒野天尖餅,飽含山野之氣,同時又具有天尖茶獨特的松煙香,是一款非常有代表性的荒野天尖茶。
六步溪 荒野茶
六步溪位於湖南安化,地處北緯28度茶葉黃金種植地帶,是雪峰山北部唯一一塊保存完好的原始次森林。
原始森林的生態為茶樹葉片生長提供了獨一無二的環境,山深林密,溝谷縱橫,溪澗眾多,常年雲霧繚繞。土壤腐殖質層深厚,有機質含量豐富,非常有利於茶樹的生長。
茶樹與林共生,自然生長,荒野氣息足。受石灰岩地貌和冰磧岩影響,所產茶葉既有濃郁的茶氣,亦有悠長的香甜滋味。
琥茗黑茶 ?專註高品質黑茶
這款茶出自於湖南新晉黑茶品牌——琥茗黑茶。
琥茗專註於黑茶領域多年。依託多年來收藏的大量高品質老茶和安化茶葉基地的新茶供應及干倉儲存技術,對茶葉品種和品質的把控非常嚴格,其出品的茶葉不斷得到市場的認可。
琥茗一直認為老黑茶更具魅力,從一開始就只對外出售十年以上的老黑茶。為了讓茶友們更全面細緻感受黑茶的魅力,以及考慮到不少茶友的存茶需求,從而推出了這款2018年的六步溪荒野天尖。
傳統工藝 ?轉化空間大
這款茶選用了荒野茶特級原料製成,茶品飽含山野之氣。
在烘焙的過程中,採用了傳統七星灶,以松木燃燒熏茶,茶品具有傳統天尖的特殊松煙香,也更利於後期轉化。
沖泡後,茶湯金黃透亮,與印象中的黑茶不同,入口清涼順滑,甜柔的茶湯中帶有山野氣息,味厚而不膩,回味甜純,還有一股淡淡的松煙香縈繞於唇齒之間。
這款天尖做成市面上少見餅茶,以棉紙包裝,攜帶方便,也非常利於後期存放。
沖泡方法:
茶器:紫砂壺、蓋碗
投茶量:7g
用水:山泉水、純凈水
水溫:100℃
沖泡:第一道洗茶潤茶,第二道正常沖泡,五六泡後稍坐杯
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