不能放冰箱保存的6種水果，它們沒見過這麼低溫度，容易「凍傷」

隨著生活便利了，就近去一趟超市，能把一個星期的蔬菜水果都備齊，如今家家戶戶都有冰箱，蔬菜水果肉類買回來往冰箱里一放，什麼也不用操心，即使在炎熱的夏天，也完全不用擔心會變質，然而冰箱並不是萬能的，每種食物都有適合它儲存的溫度，比如魚蝦肉類，放在冷凍裡面最保險，雞蛋只能放在冷藏裡面，水果也分為好幾種，有的必須放冰箱保存，比如葡萄，有的則不能放冰箱保存，因為它們沒見過這麼低的溫度，放入冰箱反而「凍傷」了！

通常來說，冰箱冷藏的溫度是在3-10攝氏度，這些溫度範圍並不適合以下5種水果儲存，如果還不知情的，趕緊拿出來吧

一、芒果

芒果的最佳儲存溫度是10-13攝氏度，而冰箱的溫度在10攝氏度以下，十分不適合芒果儲存，如果貿然放進去就會被「凍傷」，表皮會長出黑點，其實芒果只要不放在高於25攝氏度的環境下，可以很好的保存很長時間，如果室內溫度超過了25°，可以把芒果包上一層保鮮膜然後放入冰箱，但時間不宜過長，必須得儘快吃掉了

二、菠蘿

菠蘿如果在低於10°的環境下儲存，會被凍傷的，不僅果皮會變色，果肉也會成水浸狀，口感會大打折扣，所以我們買菠蘿最好吃多少買多少，削了皮的菠蘿，壽命會大大減短，別妄想放入冰箱能拯救，那樣只會讓菠蘿壞得更快

三、香蕉

香蕉是十分難儲存的水果，太冷太熱都不行，據實驗表明，香蕉若放在12°下的環境，香蕉會加速發黑腐爛的速度，最佳的儲存方法就是放在陰涼通風的地方，由於香蕉是熱帶水果，從沒見過冰箱這麼冷的環境，如果貿然放入冰箱，會將它凍出黑斑的！

四、榴槤

熱帶水果的榴槤具有後熟性質，摘下來還是生的，自己會慢慢催熟，然後就會裂開，商家將果肉取出來以後就是徹底成熟了的榴槤，如果一天吃不了可以放入冰箱第二天在吃，但絕不能再放了，因為冰箱的低溫會凍傷榴槤的果肉，時間太長，榴槤的香味兒就消失了，到時候不知道貴巴巴買的榴槤還有什麼意義？

五、荔枝

荔枝也是不能放冰箱保存的，在低溫下，荔枝的表皮會被凍傷，果皮出現發黑，果肉會變味的現象，我們見大街上賣荔枝的小販通常都是放在冰塊上售賣的，冰塊不僅可以降溫，還能保持荔枝的水分，我們買回家以後，可以將荔枝枝梗剪掉，放入塑料袋密封好以後，放入水中保存，要比放入冰箱保存的時間長很多

六、橙子

橙子也是不能放冰箱儲存的一種水果，有人說，冬天也有橙子賣，為何不能放冰箱了？其實自然環境下和冰箱環境是兩回事，橙子表皮會有苦澀的味道，在室外環境，橙子能保持呼吸作用，苦澀味道會向外揮發，如果放在冰箱里，果皮的苦澀就會滲入到果肉里，導致原本酸甜可口的橙子有了苦澀的味道

看完以上內容，你是不是覺得，只要是熱帶水果都不能放冰箱保存呢？雖然熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏，但有一種熱帶水果卻是必須要放冰箱保存的，那就是山竹，因為它有一層厚厚的殼，即使催熟後，果殼也不會裂開，所以在運輸山竹的過程中，必須要保持低溫環境！

除此以外，還有火龍果，枇杷，紅毛丹，釋迦，楊桃等水果都不宜放入冰箱儲存，一旦放進冰箱，果皮就會凹陷，出現黑色的斑點，這些都是凍傷的癥狀。還有需要催熟的水果也不能放入冰箱，比如獼猴桃，買回來通常是生的，需要催熟幾天才能吃，不然會又硬又酸，一定要催熟以後在放入冰箱，不然凍了一段時間後，即使再拿出來也不會自己催熟了！

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