芡實的功效與作用及禁忌症
古葯書中稱，芡實是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的佳品。而西方的營養學則認為，芡實中所富含的澱粉可以為人體提供能量，多種的維生素和碳物質則能補充人體所需的營養。食用芡實能增強小腸的吸收功能，增加血清中胡蘿蔔素的濃度，從而可使患肺癌和胃癌的幾率大大減少。可見，芡實與不少藥用植物一樣都有防癌的效果，對人體非常有益。下面就一起來看看芡實的功效與作用及禁忌症到底有哪些吧！
抗衰老
平時人們多吃芡實能抗衰老，可以讓人們的身體保持在年輕的狀態。因為芡實中含有大量的澱粉和多種維生素與礦物質，它能滿足人體正常工作時對營養的需要，也能促進身體代謝增強身體抗氧化能力，還能抑制過氧化脂質在人體內堆積，它們都能防止人體衰老癥狀的發生。
預防癌症
人們食用芡實以後，還能提高小腸對食物的吸收率，能加快人體內尿木糖的代謝，可以提高血液中胡蘿蔔素的含量，而胡蘿蔔素又是一種天然防癌抗癌成分，它能預防人體組織細胞發生癌變，除此以外，芡實中含有的微量元素硒，和類黃酮等物質也是天然抗癌成分，所以人們食用芡實能預防癌症發生。
補脾止瀉
芡實是一種補脾功效特別出色的食材，它能提高脾胃功能，也能緩解脾虛，對人類因脾虛引起的小便不利和腹瀉便溏等症都有良好的預防和緩解作用，另外男性出現遺精和淋濁等症時多吃一些芡實還能讓癥狀儘快好轉。
補腎固精
芡實在中藥方面起到很大的作用，平時適量食用可以起到很多好處，它可以幫助身體調解五臟，促使身體更加健康，人體內的腎是十分重要的，是產生精子和藏精的器官，一定出現什麼問題，會造成會不會的影響，起到芡實可以補腎固精的作用，十分適合平時食用。
補脾止瀉
平時適量的食用芡實，對腸胃、脾等都有很大的好處，它可以將腸胃中的垃圾、毒素等有害物質，全部排出體外，促使腸胃恢復健康，對腸胃、脾有著一定的滋補作用，可以起到良好的補脾止瀉的功效。
除濕止帶
很多人在平時缺乏運動，脾中的水濕不能自己運轉，導致脾腎陽虛等癥狀，會給身體帶來很多不好的癥狀，不然做什麼事情都沒有精神，吃飯時沒有食慾，有時候還會出現腹脹、腹瀉等癥狀，可以適量的食用芡實，因為芡實中的營養物質可以起到除濕止帶的功效，可以促使脾恢復健康。
芡實的食用禁忌有哪些呢，下面一起來看看吧！
芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。
芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，並掌握一定的火候，家庭製作不方便。
因為芡實有一定的副作用，所以不是什麼人都適合吃的，其中對於本身火盛，上火厲害，手心發熱的人，就不適合了。
另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產後者皆不宜食。芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用。
有關於開心養生相關的問題
可以在下方留言告訴我喲
也歡迎大家分享你們的健康資訊
讓我們一起開心快樂健康幸福的生活每一天
(ω)
END
