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走進朝鮮:朝鮮人平時喜歡去哪裡吃飯?

現在我國年輕人不喜歡做飯,平時習慣在單位食堂吃飯,或是點外賣。周末休息的時候,則喜歡到餐館吃飯。我國餐飲業發達,想吃什麼基本都能吃到。和六七十年代相比,百姓吃的東西,極大豐富了。因為在網上看過很多關於朝鮮的消息,所以到朝鮮之後,我對朝鮮人吃什麼非常感興趣。

朝鮮百姓的生活水平和我們八十年代差不多,吃的東西不豐富。他們喜歡吃泡菜和冷麵,平時很少下館子。朝鮮人平時喜歡在哪裡吃飯,我非常關注。朝鮮人的口糧靠分配,朝鮮女性喜歡在家做飯,所以朝鮮人大部分時候在家吃飯。從新義州到平壤途中,我見到很多人在地里集體幹活,午休的時候,他們集體在田埂邊吃飯。

朝鮮農村百姓中午喜歡在田野里吃飯,大家聚在一起吃飯,飯菜雖簡單,米飯配泡菜。但非常熱鬧。這樣的場景,容易讓人想到大鍋飯時代。朝鮮鄉鎮地區,很少見到餐館,朝鮮農村人基本不去餐館。生活在城市裡的人,也喜歡在家裡吃飯。不過他們逢年過節的時候,會下館子犒勞一下自己。

朝鮮城裡人在國營單位工作,國營單位有國營食堂。在國營食堂吃飯,非常便宜。很多單位會發飯票。憑票就可以在國營食堂吃飯。朝鮮人請客吃飯,也喜歡選擇在國營食堂。因為國營食堂價格便宜,而且非常實惠。不過對朝鮮有錢人來說,他們會選擇到涉外餐廳吃飯。因為涉外餐廳更加豪華,更加有檔次。在涉外餐廳消費,需要使用外匯。

朝鮮人還喜歡到戶外聚餐,在平壤妙香山,就經常能見到平壤人聚餐。他們自帶食材和設備,在戶外烤肉,在地上擺滿美食以及啤酒和飲料。朝鮮人非常喜歡這種聚餐模式。

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