這7個問題，暴露一個人懂不懂茶
當代生活，難題無處不在。
比如，甩不掉的熊貓同款黑眼圈……
地板上到處都是頭髮，聰明的腦袋不太長毛……
再比如，管不住嘴，邁不開腿，腰間不斷膨脹的「游泳圈」……
各種層出不窮的問題中，小編找了7個問題，暴露你身邊的茶友懂不懂茶！
1.喝茶可以給身體帶來哪些好處？
你身邊的茶友是不是也這樣：總喜歡問喝茶有什麼用……
茶，能成為世界三大無酒精飲料，靠的不僅僅是顏值，還有實力。
茶有三種重要成分：
茶多酚：起抗氧化作用，如緩解皮膚老化等；
咖啡鹼：提神、消除疲勞，帶給人好的精氣神；
茶氨酸：鎮靜安神，集中注意力，增強記憶。
下次茶友再問起喝茶的益處，大大方方地告訴他：喝茶好處多，能帶來健康哦。
2.簡簡單單喝個茶，還要上鬧鐘？
總有人叮囑你，一日三餐按時吃，照顧好自己。
那麼，茶也有按時照點喝的必要嗎？
其實喝茶可以甩開這些顧慮，因為不存在某個時間點喝茶最健康的說法。
根據自身需求，想喝的時候喝上幾口，自己感覺舒服就成。
不過肚子咕咕叫，有飢餓感時，就別再喝茶啦，不然容易引起茶醉，那種頭暈的滋味可不好受。
部分愛喝茶的朋友，喝多了易失眠，可以跟自己立個規定：晚飯後就不喝茶了。
3.天氣熱了不宜喝紅茶、熟普？
素有什麼季節喝什麼茶的講究，彷彿天氣一熱，湯色清亮的茶便備受歡迎，比如不發酵茶綠茶。
而將紅茶、熟普、老茶這類湯色「暖」的茶收起來，等著冬天再喝……
實際上，」什麼季節喝什麼茶「是一種大眾化的推薦，不是絕對的，也不一定適合所有人。
你可以依據體質、心情、環境等，做出適合自己的選擇，茶喝起來暢快、放鬆、舒服，那就是適合你的茶了。
4.泡茶手法」刁鑽「記不住怎麼辦？
按照茶藝師的標準，咱們的泡茶手法相對簡單粗暴。
單單高注水、低注水的差別，就讓人一頭霧水，更別提其他「刁鑽」的沖泡手法了。
其實，萬變不離其宗，掌握了其中的原理，記起來就容易許多。
比如高注水能激發茶香，適合泡鐵觀音、單叢茶等高香的茶；低注水輕柔，能慢慢顯出茶湯的層次，適合原本出味快的茶，如紅茶。
明白了原理，泡茶手法再」刁鑽「也記得住，實際操作幾遍，用起來也更得心應手。
5.蓋碗到底要怎麼樣才不燙手？
在使用蓋碗泡茶時，不少茶友都嘗過被燙的滋味。
蓋碗泡茶的手藝，幾乎是被燙出來的，說起來都是淚。
前人也總結出了些經驗來，比如：碗蓋需傾斜出適當縫隙、食指不扣蓋鈕、只抓蓋碗邊緣等。
除此之外，蓋碗的選擇也很關鍵。
稱手、蓋碗邊緣外翻部分較多，燙到手的概率就會小很多了。
6.茶葉過了保質期，到底能不能喝？
茶葉能在保質期內飲用完，當然是最好的。
若真的過了保質期，茶葉也未必不能喝，畢竟一些茶葉上打的保質期是「適當條件下可長期保存」。
能這麼做的前提是，你掌握了分辨變質茶葉的訣竅，如茶葉產生異味、變軟、發霉、茶湯變暗變渾濁等，這類茶即便還處在保質期，也不能再飲用了。
綠茶和紅茶，通常建議儘快飲用。對於變質茶葉，如果沒有把握做出準確的判斷，還是喝保質期內的茶吧。
7.倒茶時人人都敲桌面是什麼暗語？
茶桌上，給客人倒茶、續茶時，客人都會將食指中指併攏，敲幾下桌面。
這其實是茶友間心照不宣的一種禮儀，表達的是謝意。
叩手禮的背後，還流傳有幾個故事，話說乾隆下江南微服私訪，大臣見乾隆給自己倒茶，戰戰兢兢又不能聲張，以叩手禮取代」叩首禮「謝恩。
現今，叩手禮衍化成了表達「尊敬和感謝」的樣貌，離不開代代人的傳承。
懂得經常使用的你，一定很有品味。
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