想不到木瓜還能這樣做吧？香甜可口，美容養顏，好吃不嫌多
夏天水果紛紛上市的季節，木瓜也來湊熱鬧了。木瓜既是蔬菜也是水果，它的營養很高，富含十多種氨基酸以及維生素，多吃皮膚會變得光滑細嫩，最重要的是，別看木瓜甜，它的糖含量很低，多吃也不會發胖，很適合減肥的小夥伴們。而且木瓜的吃法也很多，煲湯、涼拌、做甜品...快來pick你的最愛吧！
木瓜牛奶凍
圖文 |Qiuyue0815
木瓜
1個
牛奶
120g
魚膠片
10g
白糖
適量
1. 切開木瓜的一端挖去籽。
2. 魚膠片用冰水或冷水泡軟撈出。
3. 牛奶隔水加熱。
4. 放入白糖。
5. 放入泡軟的魚膠片攪勻。
6. 把牛奶舀到木瓜里。
7. 蓋上切下的蓋子，放入冰箱冷藏3小時以上。
8. 把木瓜對半切開。
9. 再切成小塊。
小竅門：
往木瓜里倒牛奶時，可用輔助物把木瓜直立。
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木瓜銀耳牛奶
圖文 |宸·羽
木瓜
半個350g
銀耳
10g
枸杞子
10g
牛奶
250ml
水
適量
黃冰糖
30g
1. 木瓜半個，純牛奶一盒。
2. 準備銀耳、枸杞子、黃冰糖。
3. 木瓜削皮，用勺子挖去籽，切成小方塊。
4. 銀耳泡發15分鐘。
5. 鍋內放入泡發好的銀耳加適量的水，燉煮15分鐘。
6. 15分鐘後倒入黃冰糖。
7. 倒入枸杞子。
8. 倒入牛奶。
9. 牛奶煮開後放入木瓜。
10. 小火再燉煮10分鐘後即可關火。
11. 成品。養顏滋潤的甜品，這個夏天不可缺少哦！
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木瓜鯽魚湯
圖文 |海之韻美食記
鯽魚
1條
木瓜
半個
鹽
適量
姜
適量
料酒
適量
油
適量
1. 從市場買回來的鯽魚斬殺好，把魚鰓和魚腹里黑色的膜刮清，一定要全部清理完畢，否則會影響湯的味道。把魚洗乾淨後，擦乾表面。
2. 木瓜去皮去瓤，切塊。
3. 用料酒把魚的表面擦一次，腌15分鐘。
4. 鍋里倒入油用高溫燒熱，加入魚和薑片。
5. 兩面都煎至金黃。
6. 倒入開水。
7. 加入木瓜塊，水再次燒開後，轉為中檔火力燉煮15-20分鐘左右。
8. 最後加鹽調味即可。
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香辣木瓜絲
圖文 |愛生活的饞貓
木瓜
2個
生抽
150克
蒜末
50克
油辣子
適量
1. 這是朋友送的木瓜，真的十分新鮮，兩個大約是3斤重。
2. 給青木瓜去皮，這時候會出很多木瓜漿，小心手滑，可以清洗一遍再切。
3. 去了皮的青木瓜切開，清除裡面的木瓜籽和筋膜。
4. 用擦絲器擦成絲，刀工厲害的就直接切吧~
5. 擦好的木瓜絲放在籃子里，我家陽台曬不幹東西，所以我打算用烤箱來處理，這樣也更快速省事，溫度調到100度，放到長帝烤箱中層烘烤大約2小時就可以了。
6. 最後木瓜絲的狀態是乾的，但是手摸起來還是比較柔軟的狀態，這樣的木瓜絲腌制起來口感最脆最好。
7. 把調料全部放進木瓜絲裡面，拌勻密封起來腌制一天就足夠入味了。
8. 腌制好的香辣木瓜絲能下酒，還能下飯下麵條，怎麼吃都好吃。
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米酒木瓜
圖文 |一溪月
木瓜
適量
米酒
適量
1. 冷藏好的米酒一杯。
2. 碗內倒入適量。
3. 紅心木瓜去皮。
4. 切成小粒兒。
5. 木耳粒放米酒上。
6. 桂花點綴。
7. 成品。
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