近期「三文魚」接鍋、帥鍋、背鍋、石錘、負鍋前行——事件順序梳理
接鍋
6月11日,北京新發地市場出現疫情
6月12日晚,北京新發地批發市場董事長張玉璽接受採訪時表示:目前在切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。(市場環境採樣達40處,為何單提「三文魚」,有甩鍋可能性,真實原因未知。)
帥鍋
6月12日晚開始,「三文魚」開始帥鍋。論點:1、魚沒有肺,不會感染新冠,故不會傳播新冠;2、目前為止,沒有人類與魚類共患的疾病,人類動物源性病毒還沒有來自水產動物。
6月13日開始,國內開始有疫情爆發以來,挪威、智利三文魚加工工廠多次爆發嚴重疫情。智利更有因員工反對,即使爆發疫情還照常返工的新聞(PS:這一新聞是真實的)
神助攻:
自6月12日起,法國下架三文魚。法國媒體報道,法國出現食用三文魚導致「發燒、頭疼」的事件,發現部分三文魚商品遭到李斯特菌感染。
6月14日,德法公共電視台(ARTE) 的調查報道,為弄清楚2018年全世界養殖三文魚死亡數量達到5000萬條之多的原因,該台記者深入三文魚故鄉——挪威進行了實地調查。
曝光了挪威三文魚養殖鏈的「數宗罪惡」:水質污濁,高密度養殖,魚虱泛濫成災,魚身布滿潰瘍,養殖三文魚的死亡率高達20%。同時每年約18.3萬條養殖三文魚逃離養殖場進入海洋,也威脅到野生三文魚的生存。
石錘,認證清白
6月14日,北京疫情新聞發布會證實,市場內的三文魚有受到感染,但進入市場前的三文魚未檢測到新冠。
但官方已經明確近期最好不要生食三文魚。
繼續背鍋前行
6月17日,天津新增1例本土病例,發病前14天無外出史,西餐廳幫廚人員從事洗碗工作,期間偶爾會負責清洗冷凍海鮮食材。(海鮮的鍋,三文魚未能甩走)
6月17日,香港4人因食三文魚中毒,香港專家:生魚內寄生蟲數暴增283倍,呼籲民眾減少食用生魚類食品。
由上可見,三文魚還是會繼續背鍋前行的,甩估計是一時半會兒甩不掉的。三文魚即使刷掉了疫情的鍋,其養殖期間的衛生、寄生蟲等污名,估計不好清除。