從北到南被下架的三文魚，你還敢生吃嗎

從北到南被下架的三文魚，明明可以煮熟了吃，為何要生吃呢？

三文魚，來自深海魚的味道。喜歡吃的人百吃不厭，不喜歡吃的人，一口都不敢嘗試。我是屬於後者，您呢？屬於哪一種呢？

據說三文魚是公認的「宴席珍膳」，除了含有豐富的不飽和脂肪酸，且有助於增強腦功能，具有很高的營養價值，有「水中珍品」之美譽。三文魚是世界名貴魚類品種之一，魚肉多，魚刺少，肉質細膩鮮美，口感滑嫩，是料理店裡最常見的海產品之一。

而大多數人對於三文魚的印象，除了生吃，好像沒別的煮法了。記得第一次吃三文魚時，是參加同學聚會時吃到了，當時吃的是自助餐，人均好像150塊左右。

這家餐廳在當時還算比較高檔的，自助套餐種類非常多，各種海鮮產品應有盡有。不過有一種魚令我印象特別深刻，它就是：三文魚。大家都知道，吃自助餐時，三文魚是直接生吃的，蘸上少芥末，往嘴裡一塞，一嚼一咽，嗯，味道似乎還不錯。

當時想吃三文魚，還需要排隊呢。服務員戴著口罩，戴著手套，用優雅的動作，將三文魚切成大小約4厘米左右的小塊，裝入盤中，一個盤只裝兩小塊，一個人一次只能拿上一盤。要想一次性拿二盤，對不起啦，只能等下次哦。

可是對於這樣的「珍品」，我卻是一口都不敢嘗試。當時第一次吃時，其中滋味記人印象深刻，吃著軟軟的、甜甜的、滑滑的，嗯，還有一種膩膩的口感，當時出於神話禮貌，勉為其難將它咽下去，這即是第一次吃三文魚，也將會是最後一次嘗試。

這次三文魚被圍剿了，從北到南被下架，一時之間起發各方熱議。現在大家所關心的應該是：三文魚到底還能不能吃？能不能生吃？

現在，這個問題將留給「時間」，讓「時間」去捋順，相信會給我們一個滿意的答覆。

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