酸辣牛肉麵：專門拯救沒食慾，酸辣香濃，保你吃到撐！
飲食
06-20
炎熱的夏天，沒食慾時就來一碗酸辣牛肉麵吧，酸辣爽口，保你吃到撐！
酸辣牛肉麵
圖文 |宸·羽
牛肉
150g
面
2人量
榨菜
40g
薑絲
適量
蒜末
適量
蔥花
適量
火鍋底料
10g
鹽
適量
油
適量
醬油
1勺
陳醋
1勺
胡椒粉
1匙
澱粉
1匙
雞精
少許
1. 牛肉、榨菜、火鍋底料、姜、蒜。
2. 面干，2人量。
3. 蔥花。
4. 牛肉切絲，用油、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻備用。
5. 起鍋燒油，爆香姜蒜。
6. 下牛肉絲。
7. 牛肉絲炒至變色，放入火鍋底料。炒出紅油。
8. 放入榨菜翻炒。
9. 倒入醬油、陳醋、雞精調味。
10. 炒好的醬汁，分別鏟入碗內。
11. 煮開一鍋水，將面燙熟。
12. 面撈起，放入醬汁碗中，放一勺蔥花。
13. 再盛入煮麵的湯水，完成。
14. 成品。酸辣香濃，食慾大增。
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~~ By?宸·羽?~~
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