茅台備受酒友歡迎，為何產量不高，是在「飢餓營銷」嗎？
茅台作為市場當中備受關注的一種品牌，一直很受消費者們的廣泛歡迎。這種品牌的白酒在釀造的過程當中，因為有著純正的釀酒工藝，因此在酒質方面非常值得信賴，在國內所有的名酒當中，茅台有著非常穩定的地位。在醬香型白酒當中，茅台戰勝了其他品牌成為了獨樹一幟的存在，茅台酒經常出現在一些比較正式的場合，它的尊貴性已經得到了市場的檢驗。但是茅台酒在生產的時候卻並沒有無限制的生產，而是有著一定的產量，這種方法是在進行「飢餓營銷」嗎？今天二哥就為大家詳細分析一下。
很多人會質疑，茅台酒竟然在市場當中有著較為受歡迎的局面，同時價格賣的也比較高，為何不多生產出來一些來獲得更多的利益呢？不少人推測認為這是使用了飢餓營銷的方式來吸引更多的消費者。但其實茅台在生產的過程當中，並非是想要通過這種營銷來帶動市場的價格，而是本身擁有著一定的局限性。主要因為三方面的原因。
其一就是因為茅台在釀造的過程當中，使用了非常複雜的工藝，要經過一年的生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。這樣的傳統釀造手法才能夠釀造出來最為正宗的茅台酒，它能夠迎合多種人的喜好。這樣一來，釀造茅台酒所需要的周期就比較長，釀造一批次的茅台酒，至少需要三年的的時間以上。整體走下來就自然而然整體產量就很低了。
第二個原因則是因為茅台酒所需要用到的水的緣故了。我們知道釀酒是少不了有水的，而這釀造茅台酒所需要用的水就是茅台鎮赤水河的水。只有用這條河當中的水釀出來的茅台酒才是口味最純正的，使用其它的水在口味上或多或少都有差別，所以這也是目前茅台酒廠至今沒有建立分廠的原因。其實從整個茅台鎮的環境因素中看，茅台鎮提供的環境是獨一無二的，因此在生產白酒的時候有著良好的回饋，其他地區難以達成這種情況，因而才讓茅台在生產中受到環境制約，並沒有良好的市場基礎，生產出來的白酒產量也不夠高。
第三點就是釀造茅台酒所需要的高粱，是只有用茅台鎮當地種植的高粱，才能釀造出口味最正宗的茅台酒，而水和高粱兩個條件都是茅台鎮得天獨厚的，在其他地方是沒有的，也就無法在其他地方進行擴建，建立分廠了。所以說，茅台酒的實力如此雄厚，每年產量還是不足的原因，跟大家想的還真是不一樣的。更多白酒知識，可以關注二哥獲得，讓你變得更懂白酒。
作為一位長時間在茅台鎮工作的醬酒人，二哥秉持著誠信釀酒，誠意待人的理念，力求在酒的口感和品質方面進行精進。經過坤沙工藝釀製的茅台鎮散酒，口味醇厚回味悠長，在收藏方面也有著很高的價值。受到了廣大酒友們的歡迎，這也是二哥對於市場上假酒橫行的一次反抗。如果有想要深入了解茅台鎮散酒的酒友，可以關注二哥獲得更多信息。
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