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痛風患者飲食的4大誤區,吃不好會加重痛風病情,很多人都不知道

痛風是身體的蛋白質代謝紊亂,尿酸的合成增加或者排出減少,出現高尿酸血症。當身體中的血尿酸濃度過高的時候,尿酸就會以鈉鹽的形式沉積在身體的關節、軟組織、軟骨和腎臟中,引起組織的異物炎症反應。近年流行病學調查顯示,痛風患病率與日俱增。不僅如此,痛風發病年齡已日趨年輕化,患者臨床表現更為嚴重。應引起廣泛重視和防範。需要強調的是,建立合理的飲食習慣及良好的生活方式,對於痛風患者至關重要。

合理的飲食對痛風患者的康復來說很重要,不合理的飲食則會加重痛風的病情。

1、不需要控制飲食

很多痛風的患者都認為有了痛風之後,就要盡量少吃嘌呤含量高的食物,但是其他的食物都可以吃。但其實這種想法是非常不正確的,自身的體重和高尿酸血症呈正相關,所以,本身就比較肥胖的痛風患者除了要少吃嘌呤含量高的食物以外,還要控制每天總能量的攝入。不過也不能減重過快,否則也會引發急性痛風。

2、動物性食物等於高嘌呤食物

很多痛風患者認為動物性食物就是高嘌呤的食物,是不能吃的,但其實動物性食物一般指的都是一些魚、雞蛋、牛奶等食物,其中含有豐富的營養成分:蛋白質、脂肪、碳水。像動物內臟、肉湯和各種魚類其中是含有大量的嘌呤,不能吃,但牛肉、雞蛋等是低嘌呤的食物,是完全可以吃的,而且其中還含有大量的氨基酸的優質蛋白。

3、蔬菜都是低嘌呤的食物

很多痛風患者都認為蔬菜是低嘌呤的,可以隨便吃。但是,蔬菜的嘌呤含量雖然沒有動物肝臟、海鮮的高,但是有些蔬菜並不屬於低嘌呤。比如說:豆類、蘆筍、香菇、豆苗等,它的嘌呤含量是比較高。

4、多喝茶、咖啡有利於尿酸的排出

嘌呤易溶於水,痛風患者多喝水是有好處的,有利於尿酸的排出,預防尿酸腎結石。但是喝茶水、咖啡,是有興奮自主神經的作用,還可能會有道痛風急性發作,痛風患者應該少喝。飲水宜選用白開水、礦泉水、果汁或淡茶水,啤酒、咖啡、濃茶水等應盡量少用。

含嘌呤少的食物:

雞蛋、牛奶、南瓜、黃瓜、土豆、白菜、玉米、苦瓜、茄子、西紅柿、木耳、香蕉、蘋果、葡萄等。

含嘌呤較高的食物

麥芝麻、紅豆、綠豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、韭菜、豌豆、青豆、雞肉、羊肉、火腿等。

含嘌呤非常高

動物內臟、黃豆、濃肉汁、白帶魚、鯉魚、貝類、沙丁魚、啤酒、

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