蜂蜜可以腌制什麼水果？蜂蜜可以泡哪些水果？
飲食
06-24
蜂蜜可以腌制什麼水果?蜂蜜可以泡哪些水果?
水果罐頭是很多人都喜歡食用的一種甜食，有些動手小達人就想自己動手做一款自己喜愛的水果罐頭。蜂蜜不僅含有豐富的糖分，還帶有獨特的花香味，可以說是腌制水果的最佳選擇。不過蜂蜜可以腌制什麼水果呢?水果蜂蜜如何腌制呢?
蜂蜜的性質溫和，含有的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一定的氨基酸、維生素、微量元素、活性酶等物質。它和很多水果都不衝突，只要是味道允許的範圍內，都可以進行腌制。不過為了不遮擋水果本身的風味，田野牧蜂建議大家選用口感鮮潔的蜂蜜與水果搭配，還能相輔相成。
比較常見的水果罐頭就是橘子、黃桃、梨等，咱們以梨子為例給大家說一下做法。首先準備適量的蜂蜜和梨子，還有一個密封性良好的玻璃罐。將梨子洗乾淨後，擦乾表皮的水分，之後削皮去核，削成大小相同的小塊，不要太厚，不然不太好腌制。
之後拿出事先準備好的瓶子，先放入一層蜂蜜，再放入一層梨子，按照這個順序一直放下去，直到裝完為止，再倒入一層蜂蜜封口，之後將瓶子密封好放在冰箱中。一般3-4天左右就可以食用了，大家想吃的時候直接吃就可以了。不過一定要用乾淨的勺子挖取，千萬不要用沾水的勺子，不然是會將水分帶入，降低蜂蜜自身濃度的，從而會縮短保存期限。
