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工作人員爆料:干粽葉倒入「硫酸銅」秒變鮮粽葉,買錯小心銅中毒

小時候每到端午節,挨家挨戶都能聞到糯米的香味,過去大家很少外出買粽子吃,大多都是家人圍坐一團一起包粽子。自家的粽子不僅健康安全,最重要的是家人在一起的美好時光尤為珍貴。

可是銷售粽子葉的內部工作人員爆料稱,市面上出現的很多粽子葉都是去年或前年的干粽葉或老粽葉,這些粽子葉在蒸煮的過程中加入一些叫做硫酸銅的化學試劑,粽子葉就會像新鮮粽葉一樣變得綠油油,顏色十分鮮亮。

這樣的粽葉乍一看,跟新鮮粽葉沒有任何區別。老爸測評也曾購買過4款銷售較好的粽子葉拿到實驗室進行銅含量檢測,結果發現四款粽子葉「全軍覆沒」,全部為返青粽葉,含量最高的粽子葉比干粽葉超標96倍之多。

用硫酸銅泡過的粽子葉包粽子之後再檢測,發現粽子本身的銅含量也會存在超標的現象。而硫酸銅

原本屬於工業用途,價格非常低廉,工業硫酸銅中的重金屬含量較多,比如鉛、汞、砷等,這些重金屬食入人體內,會造成不同程度的中毒反應。

重金屬中毒剛開始會表現為噁心嘔吐等現象,嚴重時還有可能對腎臟和肝臟造成損害,如果就醫不及時,很可能因此而休克、死亡。

所以大家在購買新鮮粽子葉時,一定要學會分辨:

1、聞氣味:

新鮮的粽子葉有一種天然的粽子香氣,但是經過硫酸銅泡過的粽子葉會聞到一種刺激的硫磺味,這種味道一聞便知道是化學藥品產生的氣味,這種粽子葉就不要再購買了。

2、煮水看顏色:

粽子葉在被硫酸銅處理過之後,經常長時間蒸煮會呈現出綠色,這就是硫酸銅的顏色,而新鮮的粽子葉蒸煮之後,顏色偏黃,沒有任何綠色的摻雜。

3、鐵釘鑒別法:

如果你分辨不出味道和顏色,那麼可以往蒸煮粽葉的水中扔進去一個鐵製品,比如鐵釘、訂書釘都可以。要不了多長時間,鐵釘就會變成黑色,這種情況就說明粽子葉中一定加入了硫酸銅試劑,建議不要再使用。

對於粽子葉是否泡過硫酸銅的話題,你還有哪些疑問嗎?不妨在評論區留言,分享你的生活經驗。

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