雞腿這個做法太好吃了，醬香入味，軟爛脫骨
健康
06-30
新鮮雞腿放鍋煎，
響作滋滋煎兩邊。
淋上醬汁香味起，
軟爛脫骨惹垂涎。
雞腿的做法有各種各樣，口味各有不同。尤其是小孩子會比較喜歡吃炸雞腿。但是炸雞腿含油多。吃多了對身體也不好。今天給大家推薦一款雞腿的新做法，這種做法雞腿軟爛脫骨，醬香味濃，做法極為簡便。
1.咱們先把雞腿解凍，如果是新鮮的雞腿最好。然後給它兩面劃幾刀，這樣做起來更入味。
2.打完花刀以後把他放在一個盆里，放入鹽、蒜泥、姜米、料酒、老抽、黑胡椒、再倒上一罐啤酒，用筷子攪拌均勻。蓋上保鮮膜腌制兩個小時。把雞腿撈出， 醬汁要留著，等一下有用。
3.鍋中燒油，下入雞腿煎。煎的時候是要注意，不要粘鍋，一邊接一邊晃動一下鍋。
4.兩面煎微黃之後，把腌雞腿的醬汁淋入鍋中，蓋上鍋蓋中小火煮半個小時。
把湯汁煮到粘稠之後裝盤，然後撒上芝麻，再放幾顆蔥花，裝飾一下。軟爛脫骨的雞腿就做好了，如果喜歡吃辣的朋友在煎雞腿的時候可以放點干辣椒。
