嚴查夜市從業人員無健康證上崗等行為丨外出飲食這四點要注意
心理
06-30
隨著氣溫轉暖「夜經濟」漸火起來，
為保障「夜經濟」的健康發展，
連日來平房區市場監管局
加大食品安全監督檢查力度，
對轄區餐飲單位
及夜市各食品攤區進行了隨機抽查。
此次檢查內容包括：
從業人員的健康證是否在有效期內；畜禽肉類進貨來源是否正規；食品原料索證索票和進貨查驗情況；食品添加劑使用管理情況；直接入口散裝食品是否加蓋防塵罩；不得現場制售刺身等生食海產品；不得銷售來自疫區的進口海鮮產品；食品的加工環境是否衛生；食品加工、製作過程是否規範。
從檢查結果來看，
從業人員健康證明齊全，索證索票齊全；直接入口食品均加蓋防塵蓋；未發現有銷售來源不明的肉類及海鮮製品。
平房區市場監管局提醒消費者，外出享受美食的同時還要注意這幾點：
1
消費者外出就餐時一定要選擇證照齊全、衛生條件較好的單位，不要到無證小攤進行消費。
2
建議消費者盡量選擇烤熟烤透的肉串，避免食用烤至焦糊的肉串。食物焦糊易產生致癌化學物，外焦里嫩的肉串難以保證受熱均勻，中心溫度可能達不到殺菌的溫度，易導致進食者感染消化道疾病、寄生蟲病等。
3
消費者要慎重選擇冷盤冷食等餐食，飲食有度，不要暴食海鮮，暴飲啤酒。
4
燒烤雖然好吃，但燒烤食物脂肪高、熱量高，常吃易導致飲食不均衡，所以不宜多吃。
來源：哈爾濱新聞網
記者：李佳琪
編輯：馬雲鵬
