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還沒學會做蛋糕,別人已經把餡餅做得如此驚艷,每一個都讓人捨不得吃!

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水果吃不完,是不是可以用來榨汁?除了榨汁或直接吃,還有更多的方法去消遣嗎?那麼烤熟的水果你喜歡吃嗎?也許你只會想到酸酸的味道,沒有完全被自己的味覺接受,如果把水果都做成各種的水果派,薄薄的派皮經過一番剪切,壓紋,編織,擺盤,烤熟後跟水果的味道完美融合,酸甜的口感裡帶著派皮的焦香,簡直讓人一嘗便停不住口。水果派也能做得如此驚艷,生日都不用做生日蛋糕,直接做一個精緻的水果派,就夠一家人吃了哦!

利用身邊可以壓紋的工具,把花和葉子甚至各種的圖案壓出來,一個個擺在鋪好的水果上面,就能形成獨一無二又百變的圖案。

烤後還不容易變形,看上去就讓人食慾大增。

圖解做法

把做面點麵食的手法和圖案都發揮出來 。或做麵包面點時也能借鑒做派皮的圖案。

以下列舉一個普通的派皮做法,大家可以根據自己的需要去調整,或網上尋找更多的配方來製作,準備低筋麵粉250克,黃油100克,細砂糖30克,牛奶75克。將低粉加入軟化的黃油和細砂糖混合均勻,再加入牛奶揉成團。分成兩份放入冰箱冷藏半小時至一小時。之後派皮就可以拿出來擀成圓形皮,鋪模具上,叉子在餅底戳洞。加入炒好的水果餡或切好的水果片,用派皮再次造型鋪面,入烤箱烤至金黃即可取出。

在家一定要好好嘗試這種獨特的美味!全家都喜歡!

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