拍了拍魔芋女友！中日韓泰越五國風情魔芋餐，減脂也可饞遍全亞洲
幾乎所有的健身愛好者，都將魔芋作為健康的低脂食材。
魔芋富含豐富的碳水化合物，是一種低熱量，高蛋白質、微量元素豐富的健康食品，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。
魔芋全株有毒，不能直接食鹽，若食用，需經過較複雜的加工工序後方可食用。
經過加工後的魔芋製品有兩種，一種是粗加工的魔芋塊，顏色很深、顆粒較粗、帶有腥味；另一種是精加工的魔芋絲、魔芋面、魔芋代餐粉等，呈米白色，幾乎沒雜質，顆粒也很均勻，沒腥味。分析粗加工和精加工魔芋製品的營養成分表，兩者的營養價值並無太大差異，健身愛好者可根據自己的喜好，自由選購食用。
這麼好的魔芋製品，怎不叫人喜愛？
今天，我就帶大家一同來製作一下5道具有異域風情的魔芋大餐吧！
中式涼拌魔芋片
1、 魔芋片洗凈後切片備用
2、 將魔芋片倒入沸水中煮一分鐘後撈出備用
3、 碗中放入白芝麻、辣椒面、干辣椒、蔥花、大蒜末、生抽、橄欖油、香醋，均勻攪拌
4、 將準備好的醬汁淋至魔芋片上，均勻攪拌
5、 製作完成
日式烏冬面版海鮮魔芋面
1、 將準備好的日式財魚片和海帶洗凈後備用
2、 鍋中倒入純凈水，將日式財魚片和海帶煮30分鐘
3、 將魔芋面瀝干水分，並用純凈水漂洗3-4遍後備用
4、 將蘑菇切十字花、白菜、蔥花、魷魚圈、蝦仁洗凈後備用
5、 財魚海帶撈出，往湯中放入少許食鹽後，倒入蘑菇、蝦仁、魷魚圈，煮約5分鐘，至香味撲鼻
6、 白菜過水燙約30秒撈出備用，再煮一個溫泉蛋備用
7、 將所有煮好的配菜撈出
8、 將魔芋面放入沸水中煮約3分鐘撈出，放入財魚海帶湯中，蓋上配菜
9、 製作完成
韓式番茄鮮蝦魔芋面
1、 將魔芋面瀝干水分，並用純凈水漂洗3-4遍後備用
2、 準備6個蝦仁、一個番茄、幾片生菜葉、蔥花，洗凈切片後備用
3、 鍋中倒入橄欖油，將蝦仁炒熟
4、 鍋中放入番茄丁，加入少量純凈水小火翻炒，直至炒出番茄汁
5、 鍋中加入適量純凈水，添加少許食鹽、黑胡椒粉、生抽、蚝油等調料，蓋上鍋蓋，待蝦仁和番茄入味並熬出濃汁後
6、 下生菜，將生菜燙39秒後撈出，關火
7、 將濃稠的番茄蝦仁濃湯倒至魔芋面上，撒上少許蔥花
8、 製作完成
泰式酸辣魔芋結
1、碗上放入白芝麻、辣椒面、孜然粉、蒜末、蔥花
2、少量食用油燒熱後倒入碗中，再添加少許生抽和適量陳醋、食鹽，攪拌均勻後備用
3、鍋中水燒開後，放入魔芋結，焯水5分鐘後撈出，過涼水後備用
4、將醬汁倒入魔芋結上，均勻攪拌後撒上香菜葉
5、製作完成
越式素湯魔芋面
1、 蘿蔔土豆切塊、番茄榨汁，豆腐切片、羅勒葉、生菜、薄荷葉洗凈後備用
2、 番茄汁中放入香菇粉（可購買成品，也可將香菇洗凈晾乾後打成粉末備用）、洋蔥粉、蘿蔔土豆塊，加入適量純凈水，開中火熬煮10分鐘
3、 電餅鍋中倒入少量橄欖油，將豆腐煎至兩面黃色備用
4、 湯底中放入魔芋粉，煎豆腐，再熬約10分鐘
5、 最後將洗凈後的羅勒葉、生菜、薄荷葉放入鍋中，蓋上鍋蓋悶約3分鐘
6、 裝盤，製作完成
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