海帶和它最相配，煮一煮就上桌，清脆又爽口，好吃停不下筷子
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海帶和它最相配，煮一煮就上桌，清脆又爽口，好吃停不下筷子
天氣炎熱，不知道大家是喜歡吃涼拌海帶，還是喜歡吃煮海帶湯呢？不過小廚就喜歡吃有湯的，因為這樣既可以補充人體水分，又補充營養，是不錯的做法。特別海帶是韓國最常見的食物之一，韓國人從過生日、坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。海帶在韓國最常見的吃法就是加醋涼拌，或者放點兒蒜末做成韓式海帶湯。而且海帶中礦物質碘極為豐富，常吃有潤腸通便、降脂、抗飢餓的作用。所以，平時多吃海帶還能有利於減肥。
今天小廚就給大家分享一道海帶好吃的做法——海帶魔芋結，這兩種食材搭配一起，不僅清脆又爽口，簡單一煮jiu好吃停不下筷子，而且飽腹感特彆強，是一道低脂營養的健康美食，喜歡的寶寶趕快學做起來吧。
【海帶魔芋結】
食材：泡發海帶結200克，魔芋結250克，生薑一塊，蔥兩棵，雞精一勺，黑胡椒碎少許，食用鹽一勺，食用油適量。
烹飪方法：
步驟一：干海帶放入清水中浸泡10分鐘，浸泡軟用清水清洗乾淨控干水分備用。
步驟二：取出魔芋結，把浸泡的水倒掉，再用清水清洗幾遍控干水分備用。
步驟三：生薑去皮洗凈切成絲，蔥擇洗乾淨切成小段，蔥白和蔥葉分開放。
步驟四：炒鍋中倒入適量食用油燒熱，放入薑絲、蔥白乾煸一兩分鐘，待薑絲、蔥白至金黃微焦。
步驟五：倒入適量清水，清水量根據食材來放即可，放入海帶結加蓋煮上3分鐘，煮至海帶的香味出來。
步驟六：倒入魔芋結攪拌幾下煮上兩分鐘，煮好後放入一勺雞精、一勺食用鹽，少許黑胡椒碎調味，再煮上片刻。
步驟七：撒上蔥段點綴，攪拌均勻即可關火出鍋。
步驟八：一道簡單美味又好吃的海帶魔芋結就做好了啦！營養好吃又低脂，而且飽腹感特彆強，是減脂的健康食材，喜歡的，不妨也試試吧。
小提示：
1、薑絲、和蔥白乾煸出香味，再放清水煮開，這樣的做法不管是做湯還是煮麵，味道都會特別香特別好吃，這也是一個烹飪小竅門。
2、喜歡海帶口感清脆的，基本煮3-5分鐘就足夠了，喜歡口感軟的海帶可以煮的時間稍微長一些，再下魔芋結煮熟即可。
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