剁椒荷包蛋：超級無敵下飯，做法簡單0失敗
飲食
07-04
今天給大家分享一道給肉都不換的雞蛋吃法，香辣美味的剁椒荷包蛋，真的是超級無敵下飯，做法簡單0失敗，喜歡的朋友可以試試哦！
剁椒荷包蛋
圖文 |飛燕飄舞
雞蛋
8個
剁椒
2勺
香蔥
1顆
味極鮮醬油
2勺
玉米油
適量
1. 準備好食材，剁椒是自己做的，挖出兩勺備用，香蔥切碎。
2. 鍋中放適量油稍微加熱，打入雞蛋煎至定型。
3. 一面煎好翻面把雞蛋煎熟盛出備用，8個雞蛋依次煎好。
4. 鍋留底油，放入剁辣椒炒出香味。
5. 放入1碗水，1碗就是普通的吃飯碗。
6. 放入2勺味極鮮醬油調味。
7. 把煎好的雞蛋放入鍋中，用勺子把湯汁澆在雞蛋上。
8. 蓋好鍋蓋煮3-4分鐘入味，不用放鹽，醬油和剁辣椒都有鹽味，盛出撒上蔥花就可以享用了。
9. 成品圖。
10. 成品圖。
小竅門：
1、雞蛋不用煎的太老，最後還要調味煮，不怕它不熟的。
2、剁辣椒和醬油都有鹽分，做這道菜不用額外加鹽的，如果口味重的根據自家口味放鹽。
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~~ By?飛燕飄舞?~~
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