干泡和濕泡的區別，是一個沒水一個有水？醒醒！

曾幾何時，眾多學子心向海外，紛紛出國留學深造；但隨著中國實力的增強，漸漸地興起了「中國熱」，不少外國學子也不遠千里來到中國學漢語文化，漢語考試成了他們揮之不去的「魔咒」。

外國學子學漢語，可鬧出了不少「望文生義」的笑話，比如：

外國學子：「你們中國人的確是一個勤奮的民族。」中國人：「怎見得？」外國學子：「每當我早晨上街，常常可以看到路旁的招牌寫著早點兩個大字，提醒路過上班的人不要遲到。」

別急著笑外國人學漢語，十三夷發現茶友們也經常犯「望文生義」的錯誤呢！比如干泡法與濕泡法兩者之間的區別，大多數人認為「這不就是加水和不加水的區別嗎？」。

其實，干泡法和濕泡法的區別在於：其品茶過程中，如何處理廢水的問題，而非其沖泡環節用不用水。咱們判斷干泡法和濕泡法可以從茶具進行區分：

01干泡法的最佳搭檔——茶盂

干泡法是懶癌症患者與極簡主義者的福音，因為它一般不使用茶盤，而是將廢棄的茶水及茶渣直接倒入一個容器內，也就是干泡法的「最佳搭檔」——茶盂。

這時候有茶友就會問了，倒個茶渣和茶水而已，用家裡的水桶、垃圾桶不就可以了嗎？干泡法的桌面要始終保持清爽整潔，究其意趣旨在想要一襲精美別緻的茶席，倘若旁邊放了個垃圾桶豈不是有失大雅？茶盂既能讓茶席美觀，又能時刻保持清爽。除了盛放茶水茶渣外，溫杯的熱水也倒入其中。另外，茶盂也時而客串濕泡台上盛放品茗杯的容器呦。

隨著生活向快節奏方向發展，人們對於茶盂的選擇也是一簡再簡，市面上出現了帶有過濾網，專門用來盛放和隔離茶水和茶渣的桶。但相對於材料多樣、做工精美的茶盂來說，市場上的這些容器並不能恰當地與茶席完美搭配。十三夷覺得，瓷的、陶的、紫砂的、塑料等等各色各樣的茶盂才更勝一籌地將茶席襯托得更加美觀。

02濕泡法的最佳搭檔——茶盤

濕泡法可以說是在生活中家喻戶曉的一種泡法，有了濕泡法的必備拍檔——茶盤或茶台，茶友們在泡茶時既能在上面隨意地洗茶具、茶葉和接納廢水，又能安放茶杯。

潮汕的工夫茶大都採用濕泡法，既方便又快速。隨著淋壺等茶具的增加，濕泡法從開始所用的小茶盤漸漸地發展成大茶盤或茶台，現在很多家庭也用上了裝置齊全，帶有盛水容器，配有出水孔將廢茶水排出的茶台。

03干泡法和濕泡法都有什麼特色

兩種泡茶方式都有各自的優點，不過更多茶友喜歡干泡法。

干泡法既可以時刻保持桌面和茶席的乾淨清爽，又可以墊上不同顏色和質地的檯布，搭配一些清新素雅的裝飾物，當一迴文人雅士饒有興緻地喝上一回茶。

濕泡法使用茶盤、茶台，可以隨意地將洗茶具和泡茶的水倒在台上，茶台總是給人「淋漓盡致」的視覺衝擊，愛用紫砂壺的茶友，一般都喜歡濕泡法，因為茶盤和茶台就是淋壺最好的平台。不過，濕泡法用的茶盤、茶台較笨重，不便於攜帶。

不論是干泡法還是濕泡法，有興趣的茶友都可以「魚和熊掌兼得」兩者都嘗試下呀!

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