家常番茄雞蛋面，教你一招秘訣，孩子超大海碗都不夠吃了

家常番茄雞蛋面，教你一招秘訣，孩子超大海碗都不夠吃了。哈嘍大家好，我是兔兔聊美食，今天給大家帶來一道營養價值豐富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的簡單容易學，接下來就跟我一起走進廚房，學習一下這道菜的做法吧！

拿來適量的老母雞以及豬肉，老母雞切成小塊，豬肉切片，備好之後把放入一個湯鍋中，在湯鍋里加上適量的清水，放上灶台大火燒開，在燒水的時候拿來生薑適量大蔥燒水，生薑切成薑片，大蔥切小圈備用。

水燒開之後，水面上有很多的浮沫，用勺子把浮沫全都撇乾淨，把生薑、大蔥放進鍋中，並且在裡面倒上適量的燒酒，轉成小火，蓋上鍋蓋燉煮起來，然後把小番茄切成片，在碗里打上一個雞蛋，攪拌成蛋液。

起鍋熱油，先把番茄入鍋，番茄要炒熟炒透，炒出汁水來，然後把煮好的清湯倒進番茄里，煮上5分鐘，然後把雞蛋液倒進鍋里，倒進去之後不要去攪拌，在鍋里加上適量的食鹽，白糖，少許白鬍椒調味，然後再去攪拌雞蛋，稍稍攪散。

好了，這麼簡單的一道家常菜就做好了，是不是很有食慾呢？真不比五星級大廚做的差，我是兔兔聊美食，喜歡就關注我吧！

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