大廚教你做家常燒豬血，做法簡單方便，豬血滑嫩又爽口

哈嘍大家好，歡迎來到章魚小丸仔吖和我一起聊美食，俗話說沒人生下來就是好廚師，當你認識到廚房的魅力時，你會覺得下廚是開心快樂的事，和天賦沒有關係，那麼就和我一起探索廚房的魅力吧！大廚教你做家常燒豬血，做法簡單方便，豬血滑嫩又爽口。

今天我們來用兩塊豬血和大家分享豬血最簡單的家常做法，下面開始製作把豬血先來清洗乾淨，改刀切成厚片鍋中加水燒開，把豬血倒入鍋中焯水，加入少許的料酒去腥，差不多焯水一分鐘就可以了。然後撈出來控水備用，把生薑切成片，再來一點干辣椒，準備把小蔥切成小段，準備把青蒜苗切成末，把鍋燒熱，加入一點點豬油，把豬油炒化，大家做這道菜一定要選用豬油，因為豬油做出來會比較香，而且跟豬血也比較的搭配，然後就把他給腌一下。

腌好之後我們加入花雕酒，花雕酒可以多放一點，新增加。下入蔥、姜、干辣椒，用勺子來推一下，再來加入一勺清水，燒開之後加入一點點老抽上色，加入耗油，胡椒粉、胡椒粉可以種一點，加入兩勺白糖提鮮，適量的鹽調味，再來加入一點蒸魚吃油，用勺子來推動一下，把豬血燒至入味，再來加入少許的水澱粉。再來加入一點水澱粉，最後加入第三次酒店的，我們都現不要做的太厚了，稍微薄一點就行。湯汁變濃稠就可以了。

把切好的蒜苗葉子放進來，蒜苗葉子要多一點，這樣口味會更好一些，然後觀眾均勻即可出鍋裝盤制的。今天就到加強中學就製作完成，方法非常的簡單，這樣炒出來的豬血非常的入味，也非常的鮮嫩。今天的分享到此就結束了，大家喜歡可以試著一起做一下。喜歡我作品的小夥伴，請關注廚藝，歡迎評論、轉發收藏。拜拜。

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