再不吃就晚了！這菜夏天獨有，隨手一炒真好吃，還越吃越瘦
飲食
07-08
南方的夏天啊，真是讓人喜歡！
各種各樣的蔬菜瓜果，琳琅滿目，家裡的餐桌也變得色彩繽紛，此時的蔬菜，遠比葷菜更吸引人！
說實話，夏天的餐桌，來一盤清新綠色蔬菜，比紅燒肉更好吃，哈哈！關鍵是怎麼吃也不會胖啊，隨便吃，好吃不長肉！
今天介紹一個我很喜歡的素菜——清炒南瓜，不用任何配菜，隨手炒一炒，黃黃綠綠，清清爽爽，非常好吃！
而且，素菜的成本更低啊，花不了幾塊錢，就能做一大盤！
大家平時吃的比較多的可能是老南瓜，皮是黃色的，凹凸不平，吃的時候要把老皮削掉。老南瓜可以煮著吃，或打成南瓜泥，做饅頭、麵包、南瓜粥、南瓜糊等等。
我這裡的南瓜，用的是嫩嫩的南瓜，不是老南瓜，南瓜皮是翠綠色的，摸上去比較光滑，看著就很嫩。
夏天，這種嫩南瓜新鮮摘下來，可以炒著吃，也可以煮湯，味道很鮮美，清新爽口。所以啊，下次遇到這種嫩南瓜，千萬別錯過，只在夏天有，錯過等一年啊！
這個菜，做起來也很簡單，分分鐘就能上桌！
現在天氣這麼熱，多吃一些新鮮的蔬菜，對身體更好哦！
悄悄告訴你，女人要常吃南瓜哦，皮膚水靈靈的，而且還能清理腸道排宿便，越吃越瘦呀！
快去吃吧，再不吃就晚啦！
材料：南瓜、大蒜
做法：
1.好可愛的小南瓜，有沒有？
注意，我用的不是老南瓜，是這種嫩南瓜，翠綠色的，剛從南瓜藤上摘下來的哦，新鮮的很！
這種南瓜是不用去皮的，洗一洗，直接做菜。
2.南瓜洗凈，切片，特意留著綠綠的皮，好看又好吃。
同時，切一些蒜末。
3.鍋內下油，先爆香大蒜。
4.倒入南瓜片，迅速翻炒。
5.南瓜不容易炒熟，需要一些耐心。為了省事兒，可以先把南瓜平攤開，類似於煎炒，至兩面變軟，略變黃時，加入鹽，料酒和少許水，可以加一點點醬油。
很清爽的一個夏季小菜！
