大蒜購銷陷入拉鋸階段，後市行情有望偏硬上漲
提要：大蒜購銷陷入拉鋸階段，後市行情有望偏硬上漲
從近期市場收購行情看，大蒜行情相對比較堅挺，而且自從上月下旬至今，大蒜價位持續上揚，而且對於優質大蒜價位更是一路飆漲，優質優價特徵十分明顯，也或許正是由於近期大蒜市場行情活躍，商販下鄉收購熱情明顯增多，當然對於價位方面也有比較高的追求，導致收儲課上對於高價有所抵觸。在大蒜收購端，對於大蒜品質要求高、壓價較為嚴重，目前似乎在購銷端已經進入拉鋸戰。不過結合各方面情況，後期大蒜行情還是比較偏硬，有望進一步走高。
目前6.5cm大蒜能夠賣到2元每斤以上，大混級價位能夠維持在1.6元每斤，一般混級蒜收購客商也能夠維持1.4-1.5元每斤的價位，相較月前已經有了每斤2毛以上的漲幅。當前金鄉、邳州、杞縣、中牟大蒜交易市場在交易高峰階段的貨源車輛能夠達到百餘輛，成交十分火爆。
從各個交易市場的貿易狀況看，本地蒜賣家要價比較強勢，因此在幾個大型大蒜交易市場貨源分流依舊比較明顯，基本上還是被外地貨源所把持，目前大蒜採購客商對於大蒜走高的價位比較抵觸，採購積極性有所放緩，不過昨日市場依舊有每斤3-5分的上漲幅。
當前剛剛進入7月份，大蒜入庫還是十分積極的，大蒜客商雖說有意壓價，不過好在當前冷庫如今大概也只有半庫，距離採購滿還有較大差距。參照往年的情況，預計在8月中旬大蒜貿易有望進入尾聲，貿易商大蒜入庫有望進入收尾階段。這也意味著接下來的一個月到一個半月對於今年的大蒜行情走勢十分的關鍵。
對於後期大蒜市場的走向，不得不提疫情這個因素。本以為疫情之下，今年大蒜出口會嚴重受阻，不過根據山東金鄉大蒜的調查，今年1-5月份的大蒜出口量高達17.8萬噸，同比增長了95%，今年國內蒜價相對偏低，國外貿易商也在趁機不斷的加大採購量，當然還有部分貿易商則擔憂國外疫情的二次大爆發，在趁機提前備庫。
大蒜具有殺菌消毒和提高免疫力的功效，因此在國內外都廣受好評，也廣受大家的認同，在今年新冠肺炎疫情爆發的階段，大蒜的消毒、殺菌能力更是得到大家的重視，不過金鄉方面的出口增加並不意味著今年大蒜後期價位就一定的上漲。今年國內大蒜種植面積確實有所增加，這在一定程度上壓低了大蒜價位。不過基於後期國外疫情好轉，出口渠道更加通暢的預期，在接下來大蒜行情還有望在向上漲一毛。
