肝不好的人，3類食物儘早撤下飯桌，提醒：做到3件事，肝會很健康

近年來，肝病患者越來越多，這和生活中不良的習慣有很大關係，正所謂""肝病多起於不良習慣""，很多我們認為正常的生活、飲食習慣都會對肝臟造成損傷，甚至引起肝臟病變。

現在生活條件越來越好，飲食方面，供我們選擇的食物相當豐富，這對吃貨朋友而言是最好不過的事了。

但我們不僅要吃的好，還要會吃，因為""吃不對""很可能會吃出問題，影響身體健康。

3類食物或是肝病的""溫床""，勸家人別再吃

1、霉變食物

進入夏天，天氣越來越炎熱，食物更不容易保存，保存不當的情況下很容易出現霉變的現象。

一般情況下，食物霉變之後，我們會選擇扔掉，但是水果類的食物出現霉變，很多人的做法是剜掉壞的部分，剩下的繼續吃。

這是錯誤的做法，很可能會導致黃曲霉毒素侵入人體，危害肝臟健康。

黃曲霉毒素我們都不陌生，這是一種毒性很強的致癌物，是黃曲霉的分解物，其很容易造成肝臟病變，攝入超過1mg就有很大致癌的風險。

剜掉一部分的做法並不能完全清理掉黃曲霉毒素，只是我們難以觀測到而已。

2、泡發時間長的菌類

木耳、香菇等菌類食物因口感較好、營養豐富，頻繁的出現在餐桌上，成為多數人的最愛。

但要注意的是，此類食物泡發時間不能太長，30分鐘足以，很多人掌握不好一次食用的量，很容易泡多，又不捨得扔，也有一些人為了方便會一次泡發很多。

這些真菌類食物，泡發時間過久，會滋生椰毒假單胞菌，它會分解產生黃曲霉毒素和米酵菌酸，這兩種毒素對肝臟的傷害都是非常大的，長時間攝入很容易導致肝臟病變甚至癌變。

也有人會說，菌類食物都是做熟了吃，有毒素也該被破壞掉了，要知道，黃曲霉毒素和米酵菌酸特別耐高溫，我們一般的烹飪溫度根本不能破壞其毒性，攝入之後，我們的肝臟仍要承受很大的傷害。

3、高脂肪食物

現在提倡綠色飲食，但還是有很多人喜歡大量的吃脂肪含量很高的食物，如：動物內臟、肥肉、動物油脂、奶油等，還給肥肉起了個名字叫""油麵包""。

對消化系統而言，肝臟非常重要，它是代謝脂肪的主要器官，大量吃高脂肪食物會增加肝臟的負擔，長期這樣很容易造成肝臟損傷。

其次，過多的脂肪不能被及時代謝，會以體脂的形式儲存在身體各部，肝臟內儲存的體脂過多很容易誘發脂肪肝。

事實上，肝脂的含量本就是脂肪肝的判定指標之一，建議減少脂肪的攝入量，尤其是肝不好的人，盡量不要吃高脂食物。

日常保護肝臟，建議做到3件事

1、多吃新鮮蔬菜

上面已經說到高脂食物吃太多的壞處以及對肝臟健康的影響，建議多吃新鮮蔬菜，其較高的纖維含量不易被我們攝取，能減少肝臟代謝的工作量，還能減少肝脂的儲備；

另外，""青入肝經""，經常吃新鮮蔬菜，還有幫助肝氣舒發和循環，舒緩肝鬱的作用。

2、多喝茶

多喝細芝蘭泡水，幫助肝臟進行排毒

養好肝，平時多喝些護肝細芝蘭，可促進毒素排出，還能提高肝臟功能。

尤其是經常飲酒人群，更應該注意肝臟的養護。

細芝蘭，是一款將葛根、梔子、玉米須、金銀花、枸杞、淡竹葉、菊花、山楂、橘皮等九位葯食同源的中草藥材搭配在一起的代茶飲。

常用於排肝毒、降肝火，促進肝損傷的修復，平時熱水沖泡即可。

玉米須，玉米須多糖對四氯化碳損傷的肝有一定的保護作用，可以促進肝臟分泌膽汁。

枸杞，含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，從而保護肝臟。

另外搭配的梔子、金銀花、淡竹葉、菊花、山楂、橘皮等均是常用的養肝護肝的重要材料，根據祖國傳統醫學的辨證論治進行科學搭配，泡水喝，養肝效果很理想

3、適度運動

運動能鍛煉到心肺功能，還能讓我們的臟器更有活力，能幫助肝臟更好的抵禦致病菌對身體的傷害，對肝臟而言也是一種保護的屏障。

另外，運動能幫我們更好的消耗體內的脂肪，肝臟內的體脂減少了，患脂肪肝的風險也就更低了，肝臟更健康。

特別提醒：肝病嚴重的患者不建議做劇烈運動，建議選擇強度較低的有氧運動，如：散步、慢跑、騎車等。

此外，建議選擇一項自己較為習慣的運動，長時間堅持，運動需要堅持才能發揮它的作用，""三天打魚、兩天晒網""的做法很難起到作用。

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