家裡有老人小孩，不妨試試這個南瓜小花捲，不僅好吃還能消食
我們都知道家裡有老人和小孩的話，飲食的方面就要考慮各自不同的需求了，這對家裡掌廚的人來說就是一個巨大的挑戰了。那麼怎樣才能準備一道好吃又適合大人還有小孩子的食物呢？小編今天就來教大家一道簡單的美味吧，它就是用南瓜製作出來的小花捲啦。
首先，我們需要準備好一個南瓜，然後將南瓜處理乾淨，並且用刀將南瓜切成片放在盤中。接著，我們在鍋中放入適量的清水，再將裝有南瓜片的盤放在鍋中，用大火蒸上十分鐘左右即可關火出鍋。如果南瓜已經被蒸熟了，那麼這個南瓜就能夠用筷子插透。這時候，我們再將南瓜片倒入榨汁機中打成泥。
接下來，我們再準備一個裝有兩百克麵粉的盆，並將南瓜泥倒入盆中，一起攪拌混合均勻揉搓成麵糰。再準備三克酵母粉，並且用少量溫水將其化開成水，再倒入盆中。
這時候，我們就可以用手將酵母粉與麵糰混合均勻，並且揉搓成光滑的麵糰，再將這個麵糰靜靜放置等待醒發到兩倍大小即可將麵糰切分成兩團。再取出其中的一團用擀麵棒擀成薄片，並且抹上油和適量的麵粉，捲起來，切成城小塊，在製作成花捲就可以啦。
接著，我們就可以將準備好蒸籠，將做好的花捲放入蒸籠，醒發一小段時間。然後再用大火燒開，蒸煮十五分鐘左右即可關火出鍋食用了。那麼，我們接下來細細品味花捲啦。
這個花捲製作起來有一點點麻煩，但是味道卻很好吃，不僅小孩喜歡，大人也會喜歡的包點，不管是當作早餐還是下午茶，都是非常不錯的選擇。大家真的可以嘗試一下，尤其是還能開胃，幫我們消化積食，這樣的好貢獻真是讓人動心呀。
再加上這個花捲的顏值也特別不錯，大家不僅可以多做一些，邀請朋友們品嘗，還能留著當成早餐、下午茶，都會讓人的心情十分愉悅。這樣的美味，大家難道還能錯過嗎？
那麼小編來給大家一些溫馨的提示吧，好吃又香甜的南瓜通常表皮帶有白霜，而且較為堅硬，這樣的南瓜比較老，也比較熟，這種情況下南瓜就會比較香甜可口。而且南瓜外觀較為完整，表皮上沒有多餘的痕迹，這樣的南瓜通常比較甜。如果南瓜切開後，裡面的黃色瓜肉顏色比較深的話，這個南瓜也會比較甜。
那麼有了這份南瓜挑選的攻略，再加上大家的好手藝，還有小編的好食譜推薦，相信大家一定都有想法了吧。那就趕緊行動起來給家人做一次試試看吧！
圖片來源：攝圖網
