沒人買!英國農戶把26萬的松露免費送人!心疼到眼淚從嘴裡流出來了…
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松露作為一種味道鮮美的食材,是很多人的心頭好。
而且松露生長在土裡,附著在松根下,對環境要求非常高,絕大部分都靠野生,只有極少數能人工培育,所以松露珍稀又昂貴,吃上一頓往往讓人破費不少。
不過最近在英國什羅普郡,價值不菲的松露沒人買,有人不得不把它們免費送人......
59歲的Mike Collison平時靠培育和銷售松露維生。
他有一座種植園,環境剛好能滿足松露生長,為了人工培育出松露花了10年時間,付出了大量心血。
Collison先生經常帶著他的松露獵犬Oscar一起尋找松露。
成功挖到松露時,他都會欣喜半天:「這些松露質量很好,聞起來很香,而且緊實有質感。」
現在園子里終於能長出數量可觀的松露。
按照他的預估,大約能從園子里挖到100公斤的松露,價值3萬英鎊(約26.5萬人民幣)。
原本Collison先生期盼著一筆可觀的收入,但可惜的是,今年受疫情影響,很多行業都受到衝擊,其中就包括餐飲業,就連Collison先生賣的松露也找不到主顧了。
他的松露平時都賣給餐廳,而隔離期間這些餐館的營業受到很大影響,自然不會再向他進貨。
總之,現在松露有價無市,根本賣不出去!
和所有食材一樣,松露也有保質期,Collison先生園子里的松露放了太久賣不出去,有的已經開始腐爛了。
「如你所見,這些松露正在地里慢慢爛掉,3萬英鎊正爛在地里。」
「再這樣下去它們就不能賣了,也不值錢了。」
眼看著松露賣不出去,白白爛在地里又可惜,
Collison先生也不想讓那麼多辛苦付諸東流,於是決定乾脆把它們免費分給村裡人吃。
現在村子裡已經有大概50人吃過他送的松露,村民們平時都沒機會享受這樣的美味,這次大飽口福。
鄰居Suzy Brander說:「今天早上我們吃了松露,昨天也把它放在煎蛋里吃的。」
「松露真的很好吃,味道很鮮美,口感很特別。」
松露免費白送,銀子就這麼嘩啦啦流走了,但看見大家吃得高興,Collison先生表示也不心疼。
現在確實賠了些錢,但他對未來還是持樂觀態度的。
「我很樂觀,我們9、10月份肯定能賣出一批。」
「究竟能賣多少,還取決於那時的疫情是否嚴重。」
這周英國財相Rishi Sunak剛剛公布了一項新的經濟刺激政策,其中一部分正好面對餐飲食品業。
包括從現在到8月底,周一至周三所有英國公民到餐廳用餐時,均可享受50%的折扣,一半餐費由政府買單,折扣最多每人不超過10英鎊,酒類和外賣不包括在內。
如果這些政策有效,今年下半年Collison先生也許能有一筆不錯的收入,
但是歸根結底,要想一切恢復正常,先要把疫情控制住再說啊......
ref:
https://www.dailymail.co.uk/news/article-8506913/Truffle-farmer-spent-decade-nurturing-prized-spores-giving-away-luxury-crop-FREE.html
https://www.bbc.com/news/av/business-51909896/guest-house-owner-we-re-12000-down-because-of-coronavirus
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五花肉娘娘:英國不能直播帶貨吧
涅子果:只聞其名,無錢不知其味
速快SuMann:特別的香氣,松露黃油絕了,比新鮮的還好吃
Frost霜雪:貧窮少女都沒有吃過……想問問這個和雞樅相比哪個好吃啊?
LOaka洛:絕對雞樅好吃!雞樅像吃肉啊..松露一般都是削成薄片提味點綴..氣味濃郁但是沒什麼口感還賊貴
信_可樂也:我總感覺松露有股臭腳丫子味……可能是豬吃不得米糠
滿街梧桐月明中:??在網上便宜賣不行嗎??我想買!
想改個名字怎麼這麼麻煩啊:希望疫情快點結束悄咪咪講一句,我覺得松露不咋好吃emmmmmmm(松茸也是…
renee偽裝現充:這個品質的黑松露其實不太值錢,但感覺今年秋天,義大利的白松露大概也會壞在地里。
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