家裡有牛奶的一定要試試這樣做，酸甜可口，冰涼解暑，孩子超愛！

在大街上總能看到有小朋友吃冰激凌。那些甜品冷飲對小朋友是極大的誘惑。我家小孩子也不例外，每次走到麥當勞門口就想要甜筒。冰激凌既沒營養，又寒涼，對腸胃脆弱的小孩子來說還是少吃為好。所以我就變著花樣做一些營養均衡的小甜品，既能解饞又不失營養，而牛奶就是一個很好的食材。眾所周知，牛奶是優質鈣的來源，為了補足鈣，天天喝牛奶是必要的。但是長期下來，小朋友免不了厭倦。所以我就想了一招用牛奶做成像果凍一樣的甜品，既能補充營養又能給孩子解饞，有了這個甜品，麥當勞的甜筒都靠邊站。家裡有牛奶的一定要試試這樣做，酸甜可口，冰涼解暑，孩子超愛。

【牛奶糕】

食材：純牛奶2包，澱粉60克，蔓越莓50克，白糖50克

詳細步驟：先準備好食材，然後把準備好的蔓越莓倒在案板上切碎，備用。

鍋清洗乾淨，把2包純牛奶倒入，再把準備好的澱粉也倒入。

用鏟子攪勻，攪勻後，把白糖倒入，然後開火熬制。再熬制的過程中，要用鏟子不停的攪拌，熬製成比較濃稠的牛奶糊。

熬制濃稠後，接著把切好的蔓越莓倒入，再次攪勻。

攪勻後，關火，倒入到一個乾淨的容器里，抹平放涼。

放涼後，蓋上蓋子，放進冰箱里冷藏2小時。2小時後取出，脫模，切成小方塊。這道美味的牛奶糕就做好了，吃起來酸甜可口，冰涼解暑，非常好吃。

【小貼士】

1. 牛奶要小火加熱，不宜高溫久煮，一般在60°C-70°C時即可達到殺菌消毒的目的。

2. 配方裡面的蜜豆可以根據自己的喜好換成蔓越莓或者葡萄乾都可以。

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