喝牛奶會導致乳腺癌，增加死亡風險？關於牛奶的2個謠言，別全信
牛奶一直是公認的補鈣佳品，很多人都養成了每天一杯奶的好習慣。可是近幾年來，牛奶的形象一落千丈。關於牛奶的負面新聞有很多，有些傳言稱喝牛奶能導致乳腺癌，還有些傳言稱喝牛奶會增加死亡風險。
很多人以為的健康食物，竟成了「死亡殺手」？這到底是怎麼回事？哪種說法是正確的呢？今天我們一起來說說：
喝牛奶會導致乳腺癌嗎？
最早在《國際流行病學雜誌》上刊登了這樣一則報道：牛奶與乳腺癌風險之間存在顯著關聯性，牛奶喝的越多，罹患乳腺癌的風險越大。跟不喝牛奶的人相比，每天一杯237ml牛奶的人，罹患乳腺癌的風險可以升高50%左右。
其實牛奶與癌症的關係，在科學界並沒有統一定論。有研究團隊對亞洲人攝入乳製品做過相關研究，發現亞洲人吃乳製品不僅不會導致乳腺癌的發生，相反還有可能降低乳腺癌的發生風險。
為什麼兩個研究團隊的結果正好相反呢？其實研究結果的不同，跟受訪的人群、飲食習慣、年齡、所處環境等均存在差異性，另外牛奶等奶製品的質量、來源也不相同。
喝牛奶會增加死亡風險嗎？
喝牛奶會增加死亡風險的說法也來源於國外，研究者對168153名女性和49602名男性進行32年跟蹤研究，發現喝牛奶較多的人群相比喝牛奶較少的人群，死亡風險增加7%，而脫脂奶、低脂奶、酸奶和乳酪的攝入，並沒有發現與各種疾病的死亡風險存在太大關係。
這項研究中，攝入量最高的一組每天攝入奶製品可以達到4杯以上，研究者認為死亡風險的增加，跟牛奶中飽和脂肪攝入過多有很大關係。
不過我們日常喝奶的量很難達到4杯以上，所以根本不用太過擔心。如果實在不放心，可以選擇脫脂奶、低脂奶、酸奶或乳酪。
雖然牛奶一直存在爭議，但是各個國家都在呼籲大家經常食用奶製品。所以再好的東西不要過量，每天一杯奶足矣。
對於牛奶的話題，你還有哪些疑問嗎？不妨在下面評論區留言，分享你的生活經驗。
