杏鮑菇別再炒著吃,教你好吃做法,不油炸不水煮,吃一次念念不忘
健康
07-13
杏鮑菇別再炒著吃,教你好吃做法,不油炸不水煮,吃一次念念不忘
哈嘍大家好,生活艱辛,唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食,這種食材隨處可見,價格也比較實惠,希望大家喜歡。
今天咱們用兩個杏鮑菇和三個雞蛋做一道好吃的美食,首先把雞蛋打入小碗中,用筷子攪散備用,杏鮑菇撕成小長條,手撕的杏鮑菇比刀切的更入味好吃,這是提前用涼水泡好的黑木耳。
涼水泡發的黑木耳口感脆爽且營養不流失。木耳清洗乾淨後撕成小朵,切點蔥段、蒜苗段和紅椒絲,能吃辣的可以把菜椒換成小米辣,鍋中水開加一勺鹽倒入杏鮑菇,焯水一分鐘後撈出控水,倒入木耳焯水一分鐘撈出控水,熱鍋熱油倒入蛋液,炒熟以後盛出備用,鍋中再次加少許油,下入蔥段爆香。
接著倒入杏鮑菇干扁,編製杏苞姑微微發黃,倒入黑木耳翻炒,加一勺鹽,少許的白糖翻炒均勻,然後倒入雞蛋塊、蒜苗段和紅椒絲翻炒均勻後即可出鍋,非常的簡單方便,也沒有添加更多的調料,只放了鹽調味,白糖提鮮,但是味道非常的鮮美,因為杏鮑菇和雞蛋本身就很鮮,喜歡嘗試一下。
這樣做不但營養豐富,做法也很簡單,就算是廚藝小白也能輕鬆學會,趕緊試一試吧,生活艱辛,唯美食不可辜負,最後祝大家身體健康,吃嘛嘛香!