自從學會做這盤萵筍，再也不想涼拌了，加一盤蝦，清脆鮮香又營養
健康
07-13
美食是生活美好的魔法料理，願你不被時間和社會束縛，幸福地填飽肚子，美味能夠最大程度的治癒一個人，新的一天從美食開始。歡迎來到魔法飼料。
今天老馬用萵筍和大蝦做好吃的，ocean先用瓜皮刀把皮去掉，斜刀切成段。再改切成菱形片備用。準備適量的大蝦，把蝦頭蝦殼和蝦線全部去掉，蝦頭可以單獨留，這用油炸一下特別香，裡面加一點料酒，適量的鹽，一勺澱粉，攪拌均勻以後放一邊腌制10分鐘，一個的紅膠斜刀切成片，再準備一點蒜末、蔥花和薑末。
鍋里水燒開以後加燒鹽，幾滴食用油，把切好的萵筍下鍋焯水，大約30秒就可以，不需要太久，然後撈出來給他沖個涼，鍋里油熱以後下入蔥花薑末和蒜末，先把香味炒出來，下入腌制好的大蝦，把大蝦的表面炒到完全變色，下入紅椒翻炒片刻，倒入超水後的，沿鍋邊淋入少量的清水，加一點白醋，生抽適量的鹽，不需要蓋子翻炒2~3分鐘就可以裝盤了，是不是夠簡單的一道家常菜？吃起來既有萵筍的清脆，還有大蝦的鮮嫩，這兩種食材搭配營養也是特別豐富，上桌以後孩子也特別愛吃，喜歡的朋友可以試試哦。
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