蔥油拌面:十分鐘搞定,好吃的停不下來
飲食
07-14
蔥香濃郁的蔥油拌面,好吃的停不下來。
蔥油拌面
圖文 |噬血gg
水面
適量
小蔥
適量
油
適量
老抽
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
1. 蔥白,蔥葉分開切成段,再切點蔥花。
2. 起鍋燒水,下麵條煮熟,麵條煮至9成熟即可。
3. 麵條撈出,過涼水。
4. 另起鍋燒油,五成油溫。
5. 先下蔥白部分,小火慢炸。
6. 蔥白炸至金黃,撈出丟掉不用。
7. 再下入蔥葉部分,繼續小火慢炸,炸至金黃。
8. 炸好的蔥油,也可以一次多做一點。
9. 蚝油,生抽,老抽,白糖攪拌均勻。
10. 倒入麵條,攪拌均勻。
11. 撒上蔥花,兩勺蔥油,拌勻即可。
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~~ By?噬血gg?~~
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