紅燒豬尾這樣做，一點不油膩，軟糯香甜，老公孩子都愛吃
美食
07-16
歡迎來到愛做飯美食廚房，俗話說民以食為天，一天三頓飯，一定要講究均衡，今天就給大家做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指。
我們先煮個雞蛋，溫水放入雞蛋，中火煮8分鐘，再把處理乾淨的豬尾巴放入冷水鍋中焯水，大火煮，煮開後撇去浮沫，撈出備用。鍋熱後放三勺油，放了50克冰糖，小火慢慢炒，把冰糖炒化，炒到顏色呈棗紅色。
然後放入薑片、桂皮、八角翻炒出香味。打不開。水沒過食材。煮好的雞蛋放入冷水中更好剝殼，把雞蛋都剝好殼，然後在剝了殼的雞蛋表面化，4刀方便入味。諸位把門煮40分鐘後打開鍋蓋加入一小勺鹽，小米辣雞蛋翻炒收汁大約翻炒兩分鐘，最後點綴一些芹菜葉，知道紅燒豬尾巴就完成了。
這道菜是出現在飯桌上次數最多的，也是無數人記憶里媽媽的味道！我是愛做飯美食廚房，再忙也要記得多回家陪陪父母哦。
