霞浦特產|紫菜
霞浦海邊
產著一種奇特
的菜——生長在海里、
成品在陸地,
名為紫菜。
紫菜不紫,呈黑金色。
漸養漸多的紫菜,把海邊各個小村,變成了聞名遐邇的紫菜村。紫菜村裡出奇的靜,家家戶戶戶關緊大門,街上很少有閑人。人呢?
男人和女人都擠在一座座碩大的廠房、車間里。他們揀著挑著,鋪著擺著,烘著裝著……最後把紫菜繞成圓的方的,再壓成各式各樣的紫菜乾。紫菜乾充滿著烏金的色彩,閃耀著迷人的光點,散發著誘人的香氣。
各村的紫菜都是來自村南面的那片大海的灘涂上。
前不久,大海的灘涂上還插著一眼望不到邊的竹籤,竹籤與竹籤之間連接著一條條細細長長的繩索,繩索上掛著黑珍珠似的鏈子,鏈子隨風和浪在不停的擺著飄著,像是仙境里的帘子,而編織「帘子」的主人,便是土生土長的村裡人。村裡人祖祖輩輩本是以耕田討海為生,卻從未想到,如今竟能成為這仙境里的「帘子編織手」。每一小片「帘子」圈裡,總有一兩個人,搖著一隻小船,慢悠悠的穿梭在「帘子」與「帘子」之間。他們結好了「帘子」,又一會兒提提這串,一會兒搖搖那串……待到水滿船浮時,才滿足的離去。
過了不多時候,就能看到,那灘涂上所有的「帘子」都編大了,長寬了。
緊隨著,海上的人變多了,穿梭的船也多了,一個個編「簾」人變成了卷「簾」人。等待在岸邊的一大群笑嘻嘻的人,把一張張「帘子」捲成了一座座小山,推送到村裡,推送到廠房和車間。
紫菜乾出「籠」時候,正是交易的好時節。交易時節很熱鬧,熱鬧的場合里,都是來自四面八方的匆匆商客。商客多了,急樂了紫菜主人家;主人家誠懇的心和優質的貨,又樂壞了商客。女人沏茶,男人迎客;女人讓坐,男人商談。一番親和的談斤論價之後,商客爽快的拔出錢,主人家慷慨的打開倉,任憑商客選著挑著,將一捆捆紫菜乾塞進車廂。一切就緒,商客滿臉喜氣,招招手,謝了謝,樂呵呵的將「霞浦紫菜」駛向高速公路,駛向全國各地……
夜晚,紫菜村的月亮彷彿是世上最美的。
月亮先是從海上升起,然後歇在天邊。月光照在生長紫菜的大海灘涂,照在出產紫菜的廠房工地,照在擁有紫菜的主人家溫馨的庭院。直到這時刻,紫菜主人家才從繁忙中閑下身來。
紫菜主人家換上清潔裝,煮起了清香的紫菜宴。主人吃著,談著,句句是笑,陣陣是喜:好政策,新技術,短短几年間,紫菜富了小家,富了大家。這桌椅,這電器,這樓房,這大街,這村貌……哪一項不是紫菜的功勞?桌上,擺著滿是花樣的紫菜,美極了:蛋烤紫菜、油炸紫菜、淹泡紫菜、紫菜蛋湯……後來,這些清香的紫菜肴,竟然香到了中央電視台的屏幕——《舌尖上的中國》。