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買麵粉時,見到面袋上有這4個數字,不管多便宜,都優質麵粉!

大家好,麵粉是日常生活中最常見的主食之一。在超市中去對麵粉進行購買的時候,麵粉的種類以及品牌,少說也得有數10種。面對這些不同品牌的麵粉時,有人說大品牌的麵粉,就是最好的。

對於這樣的想法,如果你也這樣認為的話,那麼就錯了。在對麵粉進行購買的時候,並不是所有大品牌的麵粉都是最好的,在買麵粉的時候,不要只看品牌,而要多看一看麵粉的包裝袋,才能買到最好的麵粉。

1、對於這些購買麵粉的知識,我也是剛從一位超市導購員那裡了解來的。如果你也想了解一下這些知識的話,就跟著我一起來看一下,這其中的知識吧!原來買麵粉也是有講究的,可不能瞎買。

買麵粉的時候,我們要先看一看麵粉包裝袋上,是否有這4個字。如果有這4個字的話,那麼不管你購買的是哪一種麵粉,這種麵粉都是最好的,可別因為品牌、價格來對麵粉的好壞進行辨別。

2、首先麵粉主要被分為三大類,高筋麵粉,中筋麵粉和低筋麵粉三種麵粉,在購買的時候,我們要先看一看麵粉,包裝袋上的執行標準號。高筋麵粉的執行標準號是,GB-T8607,是通過國家合格檢驗後的標準號。

高筋麵粉是三種麵粉中,蛋白質含量最高的,其延展性也是最好的。在對高筋麵粉進行使用的時候,可以將其用來製作麵包,春卷,麵條等,韌性較強的食物。

3、中筋麵粉是我們日常生活中,採用到的最多麵粉,也被人們稱之為普通麵粉。中筋麵粉它的執行標準號為,GB-T1355。它相對於其它兩種麵粉的時候,質地是非常鬆軟的,比較細膩。

中筋麵粉它的使用範圍非常廣闊,例如我們生活中,最常吃到的包子,饅頭,餃子這些麵食,都主要是通過中筋麵粉,來對其進行製作。在市場上如果買不到中筋麵粉的話,我們也可以把高筋麵粉和低筋麵粉,按照1:2的比例來進行調和,就能得到中筋麵粉。

4、最後要和大家說的是低筋麵粉,低筋麵粉它的執行標準號為GB-T8608。也被稱之為弱筋麵粉,這主要原因是由於,低筋麵粉中所含的蛋白質含量比較低,其筋道性是三種麵粉中最差的。

在對低筋麵粉進行使用的時候,主要被用來製作餅乾,甜點蛋糕這些美食,主要被蛋糕店進行購買,一般家庭是不需要採用到低筋麵粉的。以上的知識,就說到這裡了,關於麵粉的知識,你那裡還有想要和我們分享的嗎?

總結:當我們在對麵粉進行購買的時候,面對不同種類的麵粉時,我們一定要先看一看麵粉的執行標準號是多少。如果執行標準號,不是以上執行標準的話,那麼這樣的麵粉,就要謹慎購買。還有買麵粉的時候,要根據用途來對麵粉進行購買,不是瞎買哦。

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