大廚教你做青椒雞腿，學會不用下館子
健康
07-16
雖然簡單，但色香味俱佳。
By 我固我在
用料- 雞全腿 1隻
- 青椒 10個
- 小米辣 2-3個
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 鹽 適量
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 胡椒粉 小半勺
- 姜蒜末 1勺
- 豆瓣醬 1勺
做法步驟
1、雞腿切塊洗凈吸干水分。
2、加生抽、老抽、蚝油、糖、鹽、胡椒粉拌勻閹20-30分鐘。
3、青椒切塊，炒至斷生。
4、鍋中油燒熱，下姜蒜末和豆瓣醬炒香。
5、下雞腿翻炒均勻至熟。
6、最後加入青椒和小米辣，起鍋前可以加一點味精。
小貼士雞腿閹制時的調料都有鹹味（寧願少放點也不要多放），豆瓣醬也咸，炒的時候就不需要再放佐料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
