米飯的3種吃法最減肥,愛吃主食又不想胖,這些技巧必須知道!
減肥
07-19
我們總說,減肥中要少吃主食,因為主食的主要成分是碳水化合物,不僅熱量高,而且容易引起血糖上升,導致脂肪堆積!
但是,說起來容易做起來難!很多胖起來的人,都是無主食不歡的,喜歡吃各種麵食,一頓飯能吃兩大碗米飯,長期的生活習慣下,想戒掉主食談何容易?
今天,輕妞就分享3個吃米飯的技巧,用這些技巧吃米飯,吃的多不易胖,最適合控制不住主食攝入量的人!
技巧一:米飯雜糧一起煮
雜糧相比於米飯,往往熱量更低、膳食纖維也更豐富、更不容易發胖,也更耐餓!
雜糧飯
在蒸米飯的時候,按照白米:雜糧=1:1的比例做成雜糧飯,例如綠豆飯、南瓜飯、紅豆飯、藜麥飯等等,都是更適合減肥的吃法。
技巧二:米飯蔬菜一起煮
米飯除了可以和雜糧一起煮成雜糧飯之外,還可以和蔬菜一起煮,做成蔬菜飯!
蔬菜飯
女明星歐陽娜娜曾經分享過自己的一個減肥技巧:把花椰菜切碎,混著米飯一起蒸,做成的蔬菜飯比純米飯熱量低一半以上,顏色、口感也相似,減肥中吃起來特別過癮。
能用來和米飯一起煮成蔬菜飯的,還有胡蘿蔔飯、菠菜飯等,只要在米飯中加入一定的蔬菜就可以了!
技巧三:冷米飯比熱米飯更減肥
米飯中的澱粉,在蒸煮中受到溫度和水分的影響會出現糊化,這時候更容易被身體吸收;米飯冷卻後,糊化的澱粉重新凝結,更不容易被分解吸收,也就更不容易產生熱量。
冷米飯
所以,相比於熱米飯,吃冷米飯更減肥,有數據顯示:米飯冷藏夠一定時間後(比如 12 小時),熱量減少 10%~12% 左右。
當然,如果你實在吃不習慣冷米飯,那就多吃上面的兩種吧!
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