三伏天的午餐這麼吃，花錢少卻豐盛，全家都舔盤
三伏天的日子，是一年中氣溫最高，又最潮濕悶熱的時節。
三伏，也許還有一個意思是說要「伏藏」在家，不要多動，哈哈，因為實在太熱了。
從飲食的角度來說，三伏天不宜吃過於油膩或寒涼的食物，應該以清淡、消暑的食物為主。
晒晒我家今天的午餐，香菇蒸排骨、豆腐炒杏鮑菇，香煎帶魚，平菇雞蛋湯，淡淡輕食餐，人間至味是清歡，家人很喜歡吃。
排骨，做法很多，可以紅燒、炭烤、燉湯等等，無論哪種都很好吃。
但是，最簡單、最健康的吃法莫過於蒸排骨，無油煙，簡單又省事兒，味道還特別鮮，真正體現了食材的原汁原味！
隨手加幾顆香菇，味道都特別好吃！
做法很簡單呢。
排骨充分洗凈，可以焯下水再腌制。也可以反覆用水沖洗乾淨，不焯水直接腌制。
蒸排骨是不用再加調料的，所以腌制一定要入味，如果有時間，可以冰箱腌制一個晚上。
腌制時加適量鹽、料酒、薑片、生抽、老抽、糖攪拌均勻，再加入適量澱粉攪拌均勻，這樣可以使蒸好的排骨特別軟嫩，好吃。
腌制好以後，連排骨帶腌制汁放入高壓鍋內，上汽後蒸25~30分鐘，時間到關火，取出撒蔥花，即可上桌。
我喜歡軟一點，這個時間軟嫩脫骨哦，如果你喜歡更有嚼勁一些，就20分鐘，超簡單，夏天的懶人菜首選，孩子也特別喜歡呢。
豆腐，是最物美價廉的美食，1.5元一塊，我們家經常買。
豆腐富含植物蛋白，夏天吃清熱消暑，營養很好。
取半塊豆腐煎一煎，加入杏鮑菇和蘑菇翻炒，最後加青椒翻炒，加鹽和料酒調味，味道非常鮮美，做法也簡單，顏色看起來清清爽爽，可謂是色香味俱全的家常小炒菜呢。
帶魚，做法也很多。
帶魚刺少肉多，抹點鹽，在鍋里慢慢煎，煎得黃黃的，真是香啊！
這個做起來沒有技術含量，你只需要有耐心，小火慢煎就能成功，真的好吃極了！
夏天天氣炎熱，出汗也多，一碗鮮湯必不可少。
夏天的湯，跟冬天的不同，最好以清淡為主，喝湯為主，所以只要是味美湯鮮就可以了。
我家夏天的湯不可少，做法卻隨意，最喜自然鮮美的菌菇湯，清淡可口，幾分鐘就能上桌！
今天這個湯里加了平菇，還加了雞蛋，不僅鮮美，營養也很好。裡面濃濃的雞蛋花，兒子還特別喜歡呢！
一日三餐四季，柴米油鹽醬醋茶，認真吃好每一頓，溫暖過好每一天，與你精緻生活到老，問君可好？
