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買葡萄時,聰明人會避開這3種,攤主一看就明白:這人內行

夏季,葡萄大量上市,又到了葡萄控們大飽口福的時候了。葡萄口感酸甜蜜多汁,味美營養豐富,還有著很多營養保健作用。特別是酷暑難耐之時,將葡萄冰凍下拿出來吃,簡直是清涼爽口,脆甜好似沙冰一般解暑。

葡萄吃不完還可以拿來釀酒,所以一到夏天人們都會多買些葡萄放家裡以便隨時享用。可是市面上葡萄商販這麼多,肯定是良莠不齊,我們應該怎麼挑選葡萄呢?

三種葡萄不要買

1、表皮有裂痕的葡萄

買葡萄時我們可能會發現有的葡萄上出現了裂紋或是破皮,我們一般會認為這是在運輸過程中受到擠壓才壓裂的,但是也有種可能是因為打了膨脹劑後,葡萄生長過速導致的脹破,所以這樣打過膨脹劑的葡萄不能吃。而且葡萄有了裂痕後很容易和空氣接觸,生成一些有毒物質,吃了不利於身體健康。

2、表面沒有白霜的葡萄

有些人在買葡萄時不選表皮上有白霜的葡萄,認為是髒東西,其實這反而錯過了好葡萄。葡萄表面的那層白霜並不是什麼髒東西,而是葡萄在太陽暴晒下形成的正常現象。

表皮上沒有白霜的葡萄看起來光滑乾淨,其實有可能是打了催熟劑,所以葡萄表皮還沒有來得及形成白霜,就被摘下來出售了,這樣的葡萄往往口感不太好,對身體健康也沒有好處。

3、個頭太大的葡萄

我們平時常見的葡萄個頭都不會太大,那種太大的葡萄往往是在葡萄生長過程中打了膨大劑造成的,這樣的葡萄吃多了對身體沒有好處。

所以我們在挑選時不要只圖個大好看,所謂事出反常必有妖,超過正常大小,一般含有化學物質,所以應該選擇正常大小的葡萄來買。

想吃又好吃又安心的葡萄嗎,在這裡給大家推薦我們新疆當地產的玻璃脆葡萄

新疆吐魯番玻璃脆葡萄

玻璃脆葡萄其實真名叫做「火焰無核」或是「紅珍珠」葡萄,因為它看上去似玻璃般晶透,皮薄也如玻璃一般,一划就破,口感脆甜,一口一個咬在嘴,脆生生的汁水四溢,所以人們更喜歡叫它「玻璃脆"。

葡萄脆不大,外皮紅色,果肉也是鮮紅的,色澤均勻透亮,似一個個小糖豆。別看它身子小小,但能量卻不容小覷,不但個個果肉飽滿,而且汁水豐盈,濃郁怡人,吃起來還帶有玫瑰香,甜度更是高達18度。

吃玻璃脆還有一大妙處,那就是它無籽,省去了吐籽的麻煩,直接抓起一把來吃,輕輕一咬脆甜的果汁就在口腔內爆裂開來,果肉飽滿且無渣,好似吃著糖豆子一般過癮。

玻璃脆葡萄在新疆所產的葡萄里是屬於早熟的品種,一般在7月下旬成熟即可大量上市,但是因為它不宜儲存,所以在新疆本地常見,而內地朋友們可能少見,現在內地朋友們也有口福了。

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