遇到這菜多買一捆，正當季，準時上廁所，排出毒素，家人常吃脾胃好

夏季的有許多蔬菜，綠色蔬菜更多，豐富多彩，像紅薯葉，空心菜，茼蒿，苦菊等，在超市大量的上市，新鮮水靈，蔬菜的做法很簡單，隨便炒一炒就特別的美味，除下這些蔬菜外，還有許多常見的蔬菜，這次，小饞貓要推薦的是洋絲瓜尖，它在市場上很少見，一般只有上了年紀的人，採摘一些出來賣給大家，只有運氣好的時候才會買到，洋絲瓜尖和南瓜尖一樣，備受大家的歡迎，這幾年來，成了一道搶手的食材。遇到這菜多買一捆，正當季，準時上廁所，排出毒素，家人常吃脾胃好。

雖然夏季不想吃飯，但是一日三餐很重要，生活節奏的加快，大家還是喜歡吃清爽一些的食物，這樣能夠滿足味蕾，還能享受美食，許多人不喜歡大魚大肉，更多的會喜歡吃蔬菜瓜果，這樣對腸道有極大的營養價值，洋絲瓜尖其實就是佛手瓜的嫩尖，有著碧綠的外表，獨特的口感，青翠的顏值看著就有食慾，洋絲瓜尖吃法很簡單，不妨搭配些大蒜，紅辣椒一起炒，別具風味，吃起來意猶未盡，接下來，和小饞貓學習下它的做法。

我們做這道清炒洋絲瓜尖的時候，先把需要的原材料備好，洋絲瓜尖一大把，鹽適量，胡椒粉少許，大蒜5瓣，干辣椒2個，食用油三勺。

清炒洋絲瓜尖的詳細做法：

步驟一，食材備好之後，我們把洋絲瓜尖表面處理下，要把洋絲瓜尖表皮撕下來，這樣的話口感會更好，把洋絲瓜尖折成大小均勻的段狀，放在盤中。

步驟二，準備些淡鹽水，把洋絲瓜尖放進去浸泡十分鐘左右，再用清水沖洗幾遍，瀝水後，放在一邊備用。

步驟三，這個時候，開火，倒上適量的食用油，油溫高了後，放上大蒜，紅辣椒進去，炒香後，再把洋絲瓜尖放進去。

步驟四，用旺火快速的翻炒洋絲瓜尖，等到洋絲瓜尖炒2分鐘左右時候，再把調味料放進去。

步驟五，一定要用旺火翻炒幾下，調味即可出鍋，這樣炒出來的洋絲瓜尖碧綠顏值高。

烹飪小技巧：

這道清炒洋絲瓜尖的做法大家學會了嗎，洋絲瓜尖吃起來比南瓜尖好吃些，更加柔軟，洋絲瓜尖是一道天然的綠色蔬菜，這道食材以前不怎麼受歡迎，大家對養生的認識，更多的關注這些綠色蔬菜，像紅薯葉，南瓜尖，還有一些野菜，都成為了一道搶手食材，價格不便宜，買的人挺多，洋絲瓜尖的價格8塊錢一斤，每次遇到都會多買一捆，洋絲瓜現在正當季，味道好，多吃一盤準時上廁所。

另外，洋絲瓜尖營養豐富，自身的多種維生素，粗纖維等，是很好的綠色蔬菜，它的熱量很低，脂肪含量少，不妨給家人經常炒一盤，家人常吃脾胃好，排出毒素，體重悄悄降下來，胖人遇到這菜別錯過，解饞管飽，還不會上火，多吃不長胖，還能助你瘦下來。

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