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苦味水果好處多,今天來點西柚嗎?

西柚別名朱欒,學名葡萄柚,別看它的名字裡帶了個「西」字,這可是起源於亞洲的一種植物,經人工種植的樹種,不僅能作為水果供人們享用,同時也是化妝品﹑香水的主要原料之一喲。

西柚原產於西印度群島,約於1750年首先發現於南美巴貝多島,1880年引入美國,約1940年前後引入中國。因為西柚的外觀精緻獨特,所以最開始是被作為裝飾盆景、布置庭院使用的。

種植環境

西柚的種植地區的年平均氣溫都在18度以上,在年積溫6000度以上的地方能夠栽種,在7000度以上能生產出優質果實。耐寒最低溫度-10度左右,種植的土壤以土質疏鬆、深厚、肥沃,中性到微酸性土壤最為適宜,對雨水需求不多,無論天氣濕潤或乾燥的地方都可以栽種,強光與多陰的天氣都能夠較好地生長結果。

南非因為陽光十分充足而被人們稱之為「彩虹之國」,因為其富含稀缺元素的土壤,再加上陽光和溫度的完美結合,由此孕育出了獨特美味的西柚,在外觀上飽滿圓潤,表皮柔軟泛紅,柚惑十足。

風味口感

西柚的果實柔嫩多汁,略微帶點香氣,味道酸甜,有點點苦味,風味獨特,口感頗佳,既可以直接吃,也可以製成罐頭和果汁。

西柚的果汁是最主要的食用方式之一,全世界的西柚約有一半加工成果汁。尤其是在歐美、日本等發達國家,西柚及果汁是很多家庭早餐必備的水果和飲料。在西方國家的上層社會和白領階層,都將吃葡萄柚作為一種品位,而老少皆宜的甜橙倒是鮮少有人問津。

吃葡萄柚、飲葡萄柚果汁儼然成為一種時尚,一般人看來是件很「cool」的事情,而這裡的「cool」就包含了「苦」的涵義,現在西方國家普遍崇尚吃「苦」的食物。

營養價值

食用西柚有助於滋養組織細胞,增加體力,舒緩支氣管炎,利尿,改善肥胖、水腫及淋巴腺系統之疾病,抗感染。

甜品吃多了會容易發胖,而且還會誘發糖尿病和脂肪肝等多種疾病,因此適量的食用一些具有苦味的水果蔬菜和飲料,就比如西柚,能夠很好地達到清心明目,利尿降壓的效果,有益於人們的身體健康。

原來吃西柚還有這麼多好處呀,今天來點西柚嗎?

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