減肥是否要0碳水化合物
健身
08-12
我們人體的結構決定了必須以碳水化合物為主要的能量來源,在沒有碳水化合物作為能量消耗時,我們身體會轉化去消耗肌肉中的蛋白質,這樣就導致了肌肉流失、代謝下降,對健康和減肥都極其不利!
而且碳水化合物的攝入不足,會造成部分維生素和礦物質,還有膳食纖維的攝入降低,從而帶來飲食不均衡,微量營養素缺失的風險,也會影響減脂的效果。
還有很重要的一點,我們人體的腦細胞腎髓質細胞、紅細胞因為缺少線粒體,只能利用葡萄糖作為能量來源,而葡萄糖主要是由米飯、麵食等分解而來,如攝入不足就容易導致這三類細胞功能受損,會引發貧血、內分泌失調等病症,還可能讓人變笨哦!
所以減肥時我們可以調整或減少攝入碳水化合物,但如果為了快速瘦身,完全拒絕或過少攝入,這是非常不明智的做法!