蘭州最熱鬧的夜市,每到夜晚人潮擁擠,不可錯過的打卡點
每一個城市都會有當地最熱鬧的夜市,或藏在某一條老街,或是某一個老居民區樓下,我想逛夜市應該是每一個吃貨最喜歡的節目了吧。只要走一圈,就能吃到當地最有名而且最地道的小吃,也能感受到當地最有煙火氣的氛圍。來到蘭州,我果斷查了一下當地的夜市街,發現蘭州有兩個比較火的夜市,而正寧路是最有人氣的一條,恰好距離我們去的景點不遠,就選擇了去正寧路夜市。
夏天的蘭州天黑得特別晚,幾乎要9點才會完全天黑,但是在正寧路夜市「夜」生活從下午五點多便開始了。到了夜市街道天還亮著,耳邊傳來了夜市街道兩旁攤位吆喝叫賣聲。穿過正寧路夜市的牌坊,放眼看去就是一條大約有四五百米長的街道,走完整條街道不用十分鐘,真正讓我們能夠在這裡呆那麼久的,是每一個攤位前面的各種美食,這裡幾乎囊括了蘭州所有特色美食小吃,作為吃貨的我可說是大飽口福了。走進街道,你會發現來正寧路夜市的外地遊客比較多,據說本地人都會選擇去南關夜市,正因為如此,才讓這個也是更加熱鬧。
面對過往的客人,每個攤位的老闆都格外熱情地拉攏生意,尤其是賣烤羊肉串的攤位,吆喝的聲音也格外大,並且空氣中漂浮著的羊肉串香味,客人都忍不住要嘗一嘗。在夜市裡面,攤位後面擺放著桌椅,幾個攤位的客人都可以在座位上隨便坐,然後點餐就不用擺長隊伍了。有一家網紅雞蛋醪糟,在網上好評如潮,我也嘗試了,味道的確不錯,甜甜的牛奶裡面能夠吃到滑嫩的雞蛋,還在上面撒上了芝麻、葡萄和花生,吃起來非常香,因為是現點現煮的,一次煮的量也有限,所以這家攤位的隊伍是整條街道上最長的。羊肉串可能我們平時燒烤的時候就有,但是來到蘭州,地道的羊肉串在夜市更不能錯過,端上來就聞得見香味,羊肉被烤得冒著熱油,只是我們點菜的時候忘了讓店家少放點辣椒,後面越吃越辣,不能吃辣的廣東人傷不起。吃烤串的時候也可以配上一瓶當地的果啤,其實算是一種果味汽水,也可以喝當地的黃河啤酒。
牛肉麵,是來蘭州必吃的東西了吧,牛肉麵可寬可細,喜歡吃寬的有皮帶那麼粗,喜歡吃細的可以點毛細。蘭州當地人吃牛肉麵的標配是:一碗牛肉麵搭配小菜雞蛋和加肉。牛肉麵的辣子可是很重要的,蘭州的辣子香而不辣,是牛肉麵精華的部分。喜歡吃細一點麵條的下單時可以註明要麵條要毛細,還可以點上幾碟冷盤,有土豆絲、青瓜和蘿蔔絲等,喜歡吃的我多點了一碟牛肉片。
每到一個地方,總要看一下這個城市的夜景,每一盞燈光亮起都是一個故事,而夜市能帶給我許多溫暖,因為這裡有美食,有人煙味,我能夠在這種熱鬧裡面享受生活。

