最適合三伏天喝的湯，清熱解毒排濕氣，開胃又解饞，家人最愛喝

三伏天，多喝這道湯，營養美味，湯汁鮮美，清熱解毒又除濕

入伏後的天氣是格外的熱，三伏天是一年之中最熱的時期，因為逐漸夜短晝長，陽光接近直射。炎熱的天氣像老虎一樣兇狠霸道。天熱以後人們經常出現口舌乾燥，滿臉起痘痘，的狀況，這可能是因為身體有濕氣排不出來。在這個時候一定要學會好好的排毒，才能保證身體的健康。要想排毒就要在飲食方面下手最好，多吃一些清熱排毒的食物。再加上合理的飲食習慣就會有一個健康的好身體。

那麼今天就為大家介紹一款適合三伏天喝的湯，就是羅宋湯。清熱解毒又除濕。湯汁鮮美，開胃又解饞。是我們家最受歡迎的一道湯。這道湯是由牛肉和各種配菜製作而成的。三伏天吃牛肉可以去除體內的寒濕，夏天天氣炎熱，人體容易為暑濕氣所侵，牛肉在伏天吃營養程度最高，所以今天就用了牛肉和各種配菜來做這道湯。出鍋後營養美味，湯汁鮮美，特別好喝。三伏天，就要多喝這道湯，營養美味，湯汁鮮美，清熱解毒又除濕。做法很簡單，下面我把做法給大家分享出來，感興趣的朋友抓緊在家做吧！適合三伏天喝的湯，清熱解毒排濕氣，開胃又解饞，家人最愛喝。

【準備食材】：牛腩，生粉，芹菜，洋蔥，土豆，胡蘿蔔，西紅柿，食鹽，麵粉，香油，番茄沙司，等。

【具體做法】

1、首先準備牛腩切成小塊放入碗中，再加入少許的生粉抓拌均勻，把肉裡面的髒東西抓出來，重複操作兩次，再用清水沖洗乾淨。

2、鍋中加入水，放入牛肉丁，焯一下水，水開後撈出牛肉粒。再把鍋洗乾淨之後，加入水，再把焯好水的牛肉粒加進來，先把牛肉燉軟，差不都燉30分鐘左右。

3、把胡蘿蔔洗乾淨去皮，芹菜洗乾淨，土豆洗乾淨去皮，洋蔥去皮，西紅柿洗乾淨，把芹菜切成小段，胡蘿蔔，土豆切成小塊，洋蔥切成小塊備用，西紅柿去皮切成小塊。

4、砂鍋燒熱加入油，放入洋蔥和西紅柿翻炒，炒勻炒香，再把切好的配菜加進來炒一下，再把剛煮好的牛肉連湯帶肉一塊倒進鍋內，蓋上蓋子開小火慢燉20分鐘左右。

5、炒鍋內加入一勺普通麵粉，開小火炒黃，盛出來放入湯汁裡面，攪拌均勻，再煮開，湯汁就變得更濃稠了，再加入食鹽，香油，番茄沙司攪拌均勻，羅宋湯就做好了。

溫馨小提示：

1、牛肉要放點生粉多清洗幾遍，這樣做出來的湯不會有腥味。

2、麵粉要炒一下，下入鍋內的時候就不會粘連在一起。

3、在砂鍋內燉的時候，要慢慢的燉，才會入味。

這樣做的羅宋湯有淡淡的酸味，香香的，開胃又解饞，非常的好喝，如果您喜歡的話就在家做吧！非常的好喝，也特別適合三伏天喝。

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