奶粉中含香蘭素，寶寶能吃嗎？
健康
10-23
奶粉中含香蘭素，寶寶能吃嗎？
湖南省兒童醫院新生兒三科 彭芸
新手爸媽在為寶寶購買奶粉時都會仔細挑選，生怕選不對奶粉而影響寶寶的生長發育。說到奶粉成分，很多家長都談香蘭素色變，這香蘭素到底是什麼？奶粉中到底能不能加呢？
香蘭素是一種可食用的香精，具有濃郁的奶香味，巧克力、冰淇淋、飲料中都有其身影。香蘭素可以從香莢蘭豆等植物中提取，但是隨著需求量越來越大，天然香蘭素供不應求，於是人工合成的香蘭素被研發出來。
我國規定，0～6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許使用香精，另外現行《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5毫克/100毫升。按照這樣來推算，必須達到半罐奶粉以上的日飲用量，才能對寶寶身體造成危害。
也就是說，除了一段奶粉之外，二、三段奶粉是可以添加香蘭素的，只是國家對添加量做了明確限制。根據大量的相關研究結果和暴露量評估，世界範圍內認為合理使用香蘭素是安全的，嬰兒吃了也不會上癮。所以，不必談香蘭素而色變。
文中圖片來自網路
編輯?||?范宏博?李娜
值班主任 || 范宏博
