通過斷食，瘦下來後，發現我竟然長高了3厘米
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拿走你10斤肥肉，再長高3cm，你願意給我多少錢？
別著急，今天這篇文章，不要錢，認真閱讀後，可能滿足你的願望。
其實，我發現，很多人通過我們的方法，成功減肥後，不僅僅瘦下來了，還長高了。
這世界上，還真有身高體重兼得的好事，那就是今天我們要講的主題——間歇性禁食。
說起間歇性禁食，很多人對它的了解，應該都是因為減肥吧？
其實，它還可能是長高的隱藏法寶，禁食就是不吃東西，間歇性禁食就是，進食和不進食的循環。
禁食時，你會感到飢餓，這時，胃飢餓素就會釋放出來。
胃飢餓素刺激生長激素分泌
人體有兩種在食慾和飽腹感中起重要作用激素：胃飢餓素(ghrelin)和瘦素。
當你不吃東西時，血液中的胃飢餓素會上升，進食後，這種激素急劇下降。
胃飢餓素（ghrelin）由28個氨基酸組成的肽，具有強烈的促進生長激素釋放的作用。
它主要由人胃底部的P / D1細胞和胰腺的ε細胞產生，刺激飢餓的產生；而脂肪組織產生的瘦素，在進食後，能夠消除食慾。
胃飢餓素是一種有效的垂體前葉激素的刺激劑，它的受體是一種G蛋白偶聯受體，稱為生長激素促分泌素受體。
胃飢餓素結合該受體的GHSR1a剪接變體，該變體以高密度存在於下丘腦、垂體以及迷走神經的傳入細胞，和整個胃腸道的迷走神經傳入末端。
胃飢餓素已顯示出，可通過依賴於包括Akt在內的各種激酶的途徑，激活一氧化氮合酶的內皮亞型。
生長激素和身高
有些人從小就一直長，最後長成巨人，因為他們的生長激素（HGH）分泌過分旺盛。
而另外有些人，生長激素分泌太少，會長不高。
以前有人嘗試過注射生長激素，還是有一些風險，比如說視力喪失、視神經出現問題，脂代謝、糖代謝異常，傷害甲狀腺等等。
和生長激素分泌關係最大的是遺傳，其他還有一些生活習慣，小時候生長激素分泌旺盛，隨著年齡的增長，慢慢減少。
之前寫過如何科學長高的科普文章，我們可以通過提高鈣吸收，注意曬太陽，多睡覺，少吃糖，補充足夠的蛋白質、補充足夠的維生素和其他礦物質，可以幫你長高。
但是，我們還寫過一篇文章，不斷地吃吃吃，可能影響長高，這就是今天我們要講的。
有人通過斷食瘦下來以後，長高了好幾厘米。
間歇性禁食，如何幫助長高？
間歇性禁食，有助於降低胰島素水平
胰島素是由胰腺β細胞分泌的一種激素，對調節體內的碳水化合物，和脂肪代謝至關重要。
有研究發現，高胰島素分泌與低生長激素分泌有關：高胰島素血症，會抑制生長激素分泌。
另外，在胰島素水平降低的情況下，身體開始燃燒脂肪，這可以更有效地生長和發育，這對於長高是必不可少的。
間歇性禁食，直接增加生長激素
一項研究表明：每天只吃兩頓大餐，平時空腹禁食的人，往往更健康，更強壯，在某些情況下甚至長得更高。
非洲的馬賽族人通常每天只吃兩頓飯，而馬賽人特別高大，韋斯頓·普萊斯（WestonPrice）在1930年代初期對傳統民族的研究中，發現馬賽族是他觀察到的最健康的民族。
顯然，身材高大意味著他們的身體並不缺乏營養。
他們在用餐時吃很多食物，並不存在熱量或營養不足，他們只不過是把自己的食物攝入，壓縮在更短的時間內完成。
間歇性禁食並不是熱量限制，定期的大量高營養餐，可以滿足一個人的營養需求，並提供成長所需的基本要素。
很多人害怕斷食營養不良，影響身高，其實是沒有道理的，最主要的是，斷食確實可以增加生長激素。
1982年，一位修道士斷食40天（極端案例，不要模仿），研究者對他的健康水平做了研究分析。
血糖：從96降低到56；
胰島素水平：13.5降低到2.91；
生長激素（HGH）：0.73到峰值9.86，增加了約10倍，在第五天的時候，增加了3倍左右。
還有其他相關的研究，1988年的時候，一個針對禁食和生長素的研究。
研究發現，一旦我們進食，就會抑制HGH的分泌，斷食後，生長激素開始大量分泌。
在禁食期間，早上會出現一個生長激素的峰值，其他時候一整天都會有非常穩定的分泌，從圖中可以看出，生長激素是一個波動分泌的過程。
還有一個有關禁食的研究發現，兩天禁食後，生長激素增加了5倍。
但是，如果是孩子，我不建議那麼長時間斷食的，但是，我覺得，在保證營養的前提下：
如果孩子不餓，不要逼他吃，比如說早上不餓，可以晚點吃，平時別讓孩子吃零食，只吃正餐。
如果孩子吃2餐，兩餐都吃飽，吃夠肉，吃營養密度高的食物，吃夠營養，是沒有問題的。
還有一條，睡前3個小時不要吃東西，這也會影響生長激素的分泌。
禁食不僅不會阻礙生長，還會增加生長激素，而生長激素的增加實際上可以促進孩子的生長發育，從而使他們長得比其他人更高。
間歇性禁食，有助於細胞修復和廢物清除
運動鍛煉後，你是否感到肌肉酸痛？這恐怕也是很多人放棄運動的理由…
鍛煉之後肌肉之所以會有酸痛感，是因為肌纖維的損傷、乳酸堆積和代謝廢物的積累。
在蛋白質補充足夠的情況下，間歇性禁食有助於肌肉的恢復，並有助於確保肌肉組織的重建，和骨骼的正常生長。
間歇性禁食還能夠啟動細胞自噬，清除體內毒素，促進運動的恢復，讓身體恢復新生狀態。
因此，有人說進行間歇性禁食，就像在從內到外清潔身體，身體比以往任何時候都感到更加輕鬆。
關鍵的瘦龍說
值得說明的是，一般當一個成年人，生長板閉合後，長高的機會就很小了。
但是，有些人嚴重肥胖很多年，突然瘦下來後，長高2-3厘米是有可能的。
因為當你肥胖時，脊柱的壓力很大，而減肥後，脊柱的壓力更小，你的背會變得更直，自然就高了一些。
從高碳水飲食，到低碳飲食，蛋白質和脂肪攝入量更高，油溶性維生素D吸收率更高，鈣吸收率也就更高，食物的營養密度更高，還有配合輕斷食，可以提高生長激素。
這些原因，都有可能讓你長高，達到減肥，又長高的效果，感興趣的小夥伴，可以看看我們那篇長高的科普文章
當然，打造一個強壯的身體，充足的營養是必須的，要想長高，各種營養都要補充到位。
大部分肥胖的人，都是熱量過剩，營養不良。
一般人不要擔心少吃一頓，會讓身體缺乏營養，要想長高，可以試試間歇性禁食這一隱藏的法寶。
減少熱量，提高營養密度，生物利用度，少吃一頓，可能讓身體得到休息，可以更加充分的吸收、利用營養。
即能減肥又能增高，何樂而不為呢？
