高血脂的人適合吃什麼？7種食物平時多吃點，對健康有好處
不少人都聽說過高血脂，也都知道這是中老年人的高發疾病，但對於什麼是高血脂，卻仍是一頭霧水。其實，高血脂指的是血液中的脂質超出了正常水平，這種情況下，血液相對來說會變得十分黏稠，久而久之，可能導致血管堵塞，各種嚴重的併發症也就隨之而來了。
既然高血脂對健康的影響如此之大，高血脂的患者就有必要想辦法降低血脂，這其中，管住嘴就十分關鍵。患者要避免吃高脂肪、高膽固醇、高糖的食物，而對於一些有降血脂作用的食物，平時可以適當多吃一些。
那麼，哪些食物適合高血脂的患者食用呢？
1、苦蕎
苦蕎是一種常見的粗糧，其吃法也多種多樣，對於高血脂的患者來說，可以將它泡茶飲用，也可以食用苦蕎面或直接做成米飯食用，都有降血脂的作用。之所以苦蕎可以降血脂，主要是由於其中含有的亞油酸、蘆丁、蕎麥黃酮等成分發揮了作用，經常食用，對心血管健康有很大好處。
2、大蒜
大蒜有殺菌、消炎的功效，同時其中含有的蒜氨酸也可以幫助降低血脂。有研究表明，只要每天堅持吃半個蒜，就有明顯的降低血脂的作用。患者也不必吃得太多，否則容易導致上火。
3、洋蔥
洋蔥價格便宜，同時也有很好的降脂效果，生活中不妨適當多吃一些。洋蔥在進入人體之後，可以幫助降低血液的黏稠度，有效保護心血管的健康，洋蔥生吃、涼拌，降血脂的作用更好。
4、綠豆芽
綠豆發芽之後，其中含有的維生素C含量大大增加，而豐富的維生素C則可以促進膽固醇的排泄，幫助降低血脂。此外，綠豆中富含的膳食纖維還可以促進體內垃圾、毒素的排出。
5、雞蛋
不少人認為雞蛋黃中膽固醇含量過高，如果經常吃，容易患上冠心病。事實上，雞蛋營養十分豐富，其中含有的卵磷脂可以防止血液中的脂質沉澱，從而幫助降低血脂。不過雞蛋不宜多吃，高血脂患者每天食用一個即可。
6、芹菜
芹菜富含膳食纖維，平時適當多吃一些芹菜，不僅可以降低血脂，同時也有降壓、降血糖的功效。芹菜葉中富含維生素C、胡蘿蔔素，在吃芹菜時也要保留嫩葉的部分。
7、花生
花生之所會有降低膽固醇的作用，與其中富含的植物固醇有關。這種物質在進入人體之後，會與膽固醇發生競爭，阻礙人體對膽固醇的吸收，從而達到降低血脂水平的作用。此外，花生中含有一些物質還可以使膽固醇分解為膽汁酸，排出體外。
以上幾種食物對降低血脂有很大幫助，高血脂的患者不妨適當多吃一些。當然，想要使血脂水平恢復正常，單靠飲食的調理可不夠，患者在平時也應堅持適量的運動，同時還應在醫生指導下規律用藥，多管齊下，才能更好的降低血脂水平，防止各種嚴重併發症的發生。
