陳年馬頭岩肉桂1996年|用二十多年時間醞釀,這款老茶不僅僅是好喝而已!
所有的東西都在時間中流逝,但也有些事物會在時間中醞釀。
岩茶便是如此,相比於新茶,經歷過時間洗禮的陳茶,變得更加溫潤迷人。從香氣到茶湯日趨醇厚、韻味更加綿長。
今天這款可遇不可求的1996年陳年馬頭岩肉桂就是其中的典範。
這款茶的好,除了繞不開的山場,原料等因素,乾淨的倉儲以及歲月的加持亦是不可或缺。只有這些都到位的岩茶,經過沉澱,才能在火氣退卻後,湯感愈發細膩有內容。
正岩山場,年份之選
細心的茶友可以發現,市場上熱銷的岩茶那麼多,基本都是新茶,年份稍久一點的也不過一兩年,少有人能看到陳年岩茶的出現。
不僅僅因為老茶稀缺,更是因為有年份又質量好的老岩茶,實在是太難碰到了。即便是常年尋茶之人,也是非常少能尋得老岩茶的。
這款1996年陳年馬頭岩肉桂,是陳鋼老師在武夷山天心村機緣巧合而得。這款茶本是當地一位老茶人的自留茶,存儲已有二十多年。
武夷山的茶農對老茶,有自己的講究。並不是所有的茶,都值得存放。「若要存便存好山場,不然便不要存」這是茶民們的原則。
這款「陳年馬頭岩肉桂」的原料,便是來自武夷正岩山場,本身品質過硬,經過存放後滋味更是驚艷。陳鋼老師品後,直呼好喝,非常好喝,強烈推薦給茶友們!
湯醇水厚,時間的魅力
常常有茶人問:老茶要怎麼鑒定啊?怎麼知道這是老茶?
陳鋼老師曾言:「老茶,就是喝到了你就懂了!」
老茶的滋味是由內而外都透露著歲月的沉澱的,茶湯呈現出的時間的醞釀是無法通過工藝被製作出來的,這就是老茶最大的魅力所在。
這款1996年陳年馬頭岩肉桂一直是以散茶的形式存放,細聞干茶,帶有老岩茶特有的陳香。
沸水出湯,湯色橙紅透亮,茶湯醇厚順滑,口感獨特,非常好喝!唇齒間留香明顯,回甘生津持久。
1996年陳年馬頭岩肉桂香氣十分獨特,你無法具體形容出它,但它令人感到十分舒服,而一般陳年岩茶所有的陳香、木質香、棗香都融合在這獨特的香氣中,馥郁又迷人。
陳年千般好,此茶強烈推
1996年陳年馬頭岩肉桂歷經歲月沉澱,骨架不再那麼硬朗,但是內涵卻足夠豐富。時間塑造下的茶湯平和內斂融合著複合香氣,飽滿的回甘生津帶來身體的舒適愉悅。
當然,陳年岩茶千般好,保健功能必不可少。在武夷山當地,風寒感冒,消化不良,胃不舒服時,一杯陳年岩茶下肚,身體便舒服起來了。
二十多年的老岩茶著實不多見!強烈推薦茶友們一起感受感受這老茶的魅力!
沖泡方法
茶器:建議使用朱泥小品壺
投茶量:8g
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:沸水
沖泡:先潤茶一遍,之後正常出湯。不需要高沖,可以定點緩慢注水,緩慢出湯。
沖泡次數:15道左右
▼老茶的好滋味~
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