馬如龍2020|時隔一年,這款泠然出品的高端岩茶終於又來了!
想起去年泠然茶道的王麗萍老師,帶著她的泠然高端岩茶系列施施然做客直播間時,一眾茶品當場售罄,茶香記的小夥伴也是「夜不歸宿」,蹲守在直播間等茶喝。
今天,泠然高端岩茶系列之一的「馬如龍」,它又來了。
馬頭岩精選肉桂
馬如龍,原料精選自正岩山場馬頭岩。
在這裡要說的是,雖是正岩山場,但馬頭岩的肉桂品質也是參差不齊的。
今天這款馬如龍,就是精選馬頭岩中品質最佳的高端肉桂所制,從品種到工藝,都足以配得上「馬如龍」這個霸氣的名字。
由於精選的肉桂不論地理環境還是獨特的正岩「茶土」都當屬馬頭岩最佳,所以「馬肉」的另一特徵,辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感,在這款茶中也有明顯的體現。
如果說「馬肉」是武夷肉桂的代名詞,那今天這款馬如龍,稱為馬頭岩肉桂的代名詞,一點也不為過。
泠然茶道——王麗萍
泠然茶道掌門人王麗萍,氣質溫雅出眾,「習茶之道,傳茶之藝」對於喝茶和制茶這件事兒,有著自己的見解和想法。
泠然茶品,可以說就是品質的代名詞。
馬頭岩肉桂素有「香氣易成,滋味難求」之說。
為了保有馬頭岩肉桂的特質,這款馬如龍特地在走水、炭火烘焙時細心觀察,三道焙火,使得馬頭岩肉桂中的果木香與肉桂的霸氣相得益彰。
霸氣香醇如馬如龍
通過三道焙火的不斷升華,茶的內質漸而顯現。陳剛老師也說,今年的馬如龍在品質上比去年更勝一籌。
沸水高沖,將香氣完全激發出來,果香也逐步在轉化為木質香的途中,形成了獨特的果木香,濃郁撲鼻。
喝馬肉,就得喝出它的豐富與層次。
入口霸道,卻能明顯喝到它的內質,三道之後,香水聚融,湯感愈發醇厚。
山場氣息漸明顯,茶湯的層次感在口腔里徘徊,飲後滿口生香,回甘明顯。
目前這款茶焙火存放僅一月多,火味還未褪盡,建議入手後存放兩三個月再喝,各方面都能達到一個最佳狀態。
當然,岩茶隔年陳最好,有耐心的話,也可以存放一年再飲,會有更驚喜的口感體驗。
值得一提的是,包裝採用了高端的紅色禮盒裝,「馬如龍」三字筆鋒豪放洒脫,年節送禮也很有牌面。
沖泡方法
推薦茶器:蓋碗(150ml左右)
建議投茶量:一次一包
泡茶水:純凈水、山泉水
水溫:100℃沸水為宜
沖泡次數:10餘泡
▼霸道香醇